Очень вкусный суп-пюре с фасолью и рисом. Всем любителям фасоли рекомендую. По желанию добавить можно жареного бекона, сухариков, посыпать зеленью. Рецепт я узнала от Имбирь с Say7.
1. Нарезать мелко лук, сельдерей и чеснок. Спассеровать на растительном масле.
Шаг 2
2
2. Добавить морковь натертую на крупной терке. Немного протушить.
Шаг 3
3
3. Добавить томаты, соль, сахар, любимые специи и соус «Табаско». Немного протушить и отставить в сторону.
Шаг 4
4
4. В кипящий бульон высыпать рис и выложить консервированную фасоль без жидкости.
Шаг 5
5
5. Добавить в бульон томатно-овощную массу. Варить без крышки, на среднем огне, периодически помешивая, ~20мин. До готовности риса.
Шаг 6
6
6. Измельчить блендером и еще раз довести до кипения.По желанию, поджарить бекон с двух сторон на сухой сковороде. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 7
7
7. Разлить суп по тарелкам. В каждую – поломанный на кусочки бекон и зелень. По – желанию – сухарики.
Приятного аппетита!
Кто как любит, я люблю погуще, а вы для себя можете и чуть разбавить. Главное, что супик понравился. Спасибо большое за отзыв с фото! Суп очень аппетитный!
Делала в мультиварке, очень понравился, спасибо!)
Спасибо, очень вкусно. Получилось немного густо, разбавляла водой.
Кто как любит
, я люблю погуще, а вы для себя можете и чуть разбавить. Главное, что супик понравился. Спасибо большое за отзыв с фото! Суп очень аппетитный!