- Нам понадобится:
- 800 г помидоров в собственном соку
- 2 крупные луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее)
- соль, перец
- растительное масло
Алеся 90366
Легкий, свежий томатный суп за полчаса!
Пошаговое описание рецепта
1
1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2
2. Добавить морковь и чеснок, обжаривать еще несколько минут.
3
3. Добавить помидоры в собственном соку.
4
4. Тушить все вместе около 5-7 минут.
5
5. Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать блендером.
6
6. Если получилось слишком густо - разбавить небольшим количеством горячей воды и довести до кипения.
7
7. Томатный суп-пюре готов! Подавать со сметаной! Приятного аппетита!
Классный рецепт)
Обожаю этот супчик, так как сижу на ПП постоянно). Правда всегда смущало, что помидоры консервированные надо добавлять - в них же столько вредного. Сначала варила из свежих, но с ними возиться надо. Но недавно читала отзывы о томатах в собственном соку. Вкусно получается.
А можно не пюрировать?
Конечно, можно! Только это будет уже не суп-пюре