Томатный суп-пюре

30 минут
2 порции
Томатный суп-пюре
  • Нам понадобится:
  • 800 г помидоров в собственном соку
  • 2 крупные луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • зелень по вкусу (чем больше, тем вкуснее)
  • соль, перец
  • растительное масло
Легкий, свежий томатный суп за полчаса!
Томатный суп-пюре - шаг 1
1

1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Томатный суп-пюре - шаг 2
2

2. Добавить морковь и чеснок, обжаривать еще несколько минут.

Томатный суп-пюре - шаг 3
3

3. Добавить помидоры в собственном соку.

Томатный суп-пюре - шаг 4
4

4. Тушить все вместе около 5-7 минут.

Томатный суп-пюре - шаг 5
5

5. Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать блендером.

Томатный суп-пюре - шаг 6
6

6. Если получилось слишком густо - разбавить небольшим количеством горячей воды и довести до кипения.

Томатный суп-пюре - шаг 7
7

7. Томатный суп-пюре готов! Подавать со сметаной! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • Sveta233
    Sveta233 2

    Классный рецепт)

  • Ninulik76
    Ninulik76 1

    Обожаю этот супчик, так как сижу на ПП постоянно). Правда всегда смущало, что помидоры консервированные надо добавлять - в них же столько вредного. Сначала варила из свежих, но с ними возиться надо. Но недавно читала отзывы о томатах в собственном соку. Вкусно получается.

  • Соня-38783
    Соня-38783

    А можно не пюрировать?

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18522

      Конечно, можно! Только это будет уже не суп-пюре ☺


Только проверенные рецепты!
Вверх