Томатный суп-пюре

1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавить морковь и чеснок, обжаривать еще несколько минут.

3. Добавить помидоры в собственном соку.

4. Тушить все вместе около 5-7 минут.

5. Добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу. Пюрировать блендером.

6. Если получилось слишком густо - разбавить небольшим количеством горячей воды и довести до кипения.

7. Томатный суп-пюре готов! Подавать со сметаной! Приятного аппетита!