![Щи из свежей капусты с говядиной Щи из свежей капусты с говядиной](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5800/image_large_531459b3ac0940c12_04949286.jpg)
![Щи из свежей капусты с говядиной](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/5800/image_middle_531459b3ac0940c12_04949286.jpg)
- Нам понадобится:
- Мясо (говядина)
- Капуста свежая
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Помидоры
- Болгарский перец
- Черный перец горошком
- Черный молотый перец
- Сушеная пряная зелень (петрушка, укроп,сельдерей)
- Сушеные корни петрушки и сельдерея
- Соль
- Лавровый лист
Пошаговое описание рецепта
Шаг 5
5
5. Накрываем крышкой. Убавляем огонь до минимума для того, что бы бульон оставался прозрачным. Варим мясо 1,5 - 2 часа
Шаг 19
19
19. В бульон кладем сушеную или свежую пряную зелень, сушеные измельченные в кофемолке корень петрушки и сельдерея. Солим щи по вкусу