Суп из нута

Суп из нута
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 400 г курицы
  • 1 ст. нута
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2-3 шт. картофеля
  • соль, перец
  • зелень
  • 2-3 ст.л. томатной пасты
  • растительное масло
Виктория
43673
У нута много названий - бараний горох, турецкий горох, шиш, нахат, пузырник. Из него получается очень много вкусных и полезных и сытных блюд. Нут нежнее и полезнее привычного нам гороха.Сегодня у нас суп из нута.
Ингредиенты рассчитаны на кастрюлю объемом 2,5 литра.
Пошаговое описание рецепта
Суп из нута - шаг 1
1

1. Нут замочить в воде, с чайной ложкой соды, часов на пять, лучше на ночь. Затем воду слить, нут промыть.

Суп из нута - шаг 2
2

2. Куриное мясо отварить до готовности.

Суп из нута - шаг 3
3

3. Мясо вынуть, отделить от кости и нарезать кусочками.

Суп из нута - шаг 4
4

4. Высыпать нут в бульон и варить пока нут не станет мягким (примерно 1 час). Затем добавить нарезанное куриное мясо.

Суп из нута - шаг 5
5

5. Картофель вымыть, почистить, нарезать и добавить в бульон. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

Суп из нута - шаг 6
6

6. Лук и морковь почистить, нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить 2-3 минуты.

Суп из нута - шаг 7
7

7. Добавить к бульону содержимое сковороды и варить 10 минут. В конце добавить порубленную зелень.

Суп из нута - шаг 8
8

8. Подавать на стол горячим.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 3
  • evharisto
    evharisto 577

    Викусь, как всегда, интересненько) ниразу не готовила ничего из нута) точно попробую теперь!) спасибо за идею;)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43673

      Нут очень вкусный!! Обязательно попробуй!:an_nyam_nyam:

    • evharisto
      evharisto 577

      и полезный;)! спасибо! отпишусь, как приготовлю;)


Рекомендуем!
Вверх