Чили кон карне, или же просто чили — острое мексиканское блюдо с говядиной и фасолью. Вариантов приготовления огромное множество, но мой любимый вот этот, супный вариант. Готовится чили очень несложно, а в мультиварке и подавно!
1. Для начала нужно измельчить луковицу и чеснок и обжарить в мультиварке в небольшом количестве масла на режиме "Выпечка" или "Жарка".
Шаг 2
2
2. Добавить к луку фарш, обжаривать в общей сложности минут 20, пока фарш не перестанет быть розовым.
Шаг 3
3
3. Затем добавить фасоль, бульон, томатный сок, красный перец (количество в зависимости от желаемой остроты), какао и соль. Все тщательно перемешать и оставить готовиться на режиме "Тушение" на 1 час.
Шаг 4
4
4. После сигнала мультиварки включить режим "Выпечка", чтобы суп закипел и затем выключить. Вкуснейший суп с насыщенным вкусом Чили кон карне в мультиварке готов!
У меня крышка всегда закрыта, чтобы не хлюпало :) Возможно, у вас режим тушения горячее, попробуйте тогда какой-нибудь похолоднее. В моей новой мультиварке есть режим "Суп", на котором не кипит, но на грани. Есть у вас похожий?
у меня возможно дурацкий вопрос! У меня мультиварки нет. Подумываю приобрести, именно поэтому зашел на сайт рецепты посмотреть и возник вопрос: а что мешает сделать то же блюдо традиционно? тот же процесс обжаривания овощей и мяса с последующим тушением. В общем что дает мултиварка в этом и в других, технологически похожих рецептах??
Совершенно ничего не мешает, готовьте как удобнее :) Некоторые рецепты просто адаптирую под мультиварку, чтобы не возникало вопросов с последовательностью :)
Супер суп! Я как понимаю подходит для любой мультиварки?У меня Редмонд, есть программа "Суп". А вообще я люблю супы и готовить в мультиварке, а два в одном так вообще легко и просто)
А без какао можно или будет не то?
Весь вкус именно в какао, без него будет просто суп на говяжьем бульоне :)
Алеся, а крышка должна быть открытой или закрытой? У меня на режиме Тушение кипит
У меня крышка всегда закрыта, чтобы не хлюпало :) Возможно, у вас режим тушения горячее, попробуйте тогда какой-нибудь похолоднее. В моей новой мультиварке есть режим "Суп", на котором не кипит, но на грани. Есть у вас похожий?
Да, Суп есть. Переключила. Жду)))
Хотя уже готовила по вашему рецепту. И помню, что было очень вкусно)) спасибо вам!)
На здоровье!
у меня возможно дурацкий вопрос! У меня мультиварки нет. Подумываю приобрести, именно поэтому зашел на сайт рецепты посмотреть и возник вопрос: а что мешает сделать то же блюдо традиционно? тот же процесс обжаривания овощей и мяса с последующим тушением. В общем что дает мултиварка в этом и в других, технологически похожих рецептах??
Совершенно ничего не мешает, готовьте как удобнее :) Некоторые рецепты просто адаптирую под мультиварку, чтобы не возникало вопросов с последовательностью :)
Супер суп! Я как понимаю подходит для любой мультиварки?У меня Редмонд, есть программа "Суп". А вообще я люблю супы и готовить в мультиварке, а два в одном так вообще легко и просто)
Здравствуйте! Конечно, подходит для любой, нужно просто ориентироваться на имеющиеся у вас режимы :)
Алеся, подскажите, какую зелень в конце добавить, как на картинке?
Отвечаю по просьбе Алеси: там петрушка