Гречневый суп с куриными фрикадельками

1. Лук и морковь очистить и мелко нарезать, морковь можно натереть.
На растительном масле обжарить лук и морковь.

2. В куриный фарш добавить соль, перец, лук и тщательно перемешать. Скатать из фарша небольшие шарики.

3. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками и отправить в кипящую воду.

4. Гречневую крупу перебрать, промыть.

5. Добавить крупу и мясные шарики в кастрюлю к картофелю.

6. Варить до готовности картофеля и гречневой крупы.

7. Добавить соль, перец, зажарку. Довести до кипения и выключить.

8. Перед подачей добавить в тарелки нарезанную зелень.
Приятного аппетита!