Каждую осень, когда начинается сезон белых грибов, именно этого блюда я жду больше всего. Этот ароматный грибной суп из белых грибов – абсолютный лидер для меня среди всех блюд, которые можно приготовить из белых грибов. Минимальный перечень ингредиентов дает насладиться вкусом и ароматом самих грибов, не перебивая, а делая его доминантным.
1. Морковь нарезаем крупной соломкой. Картофель нарезаем соломкой или кубиком. Лук – мелким кубиком. Белый гриб нарезаем крупным кубиком.
Шаг 2
2
2. В кипящую воду забрасываем морковь, спустя 5 минут картофель, потом грибы. Варим грибы минут 30-40, чтобы был хороший наваристый грибной бульон, а картофель разварился.
Шаг 3
3
3. Добавляем лук. Помешивая суп вводим манку. Варим еще 10 минут. В каждую порцию супа добавляем сливочное масло, петрушку и черный перец.
Шаг 4
4
4. Спасибо большое за внимание, весь рецепт можете посмотреть в видео. До новых вкусных рецептов!
