Сегодня готовила кукурузный суп на молоке по рецепту Джейми Оливера, адаптировав его под приготовление в мультиварке! В оригинале блюдо называется corn chowder, что переводится как густая кукурузная похлебка. Готовится довольно быстро, получается вкусно. Отличный вариант для вегетарианцев или просто поклонников искусства Оливера :)
Собственно, приготовление!
Как приготовить кукурузный суп в мультиварке по рецепту Джейми Оливера
2. В мультиварке на режиме "Выпечка" растопить небольшое количество сливочного масла.
Шаг 3
3
3. Как только масло растает, выложить измельченный сельдерей, лук и чеснок.
Шаг 4
4
4. Чуть позже добавить морковь. Обжаривать до золотистого цвета (примерно минут 15).
Шаг 5
5
5. Добавить муку, тщательно перемешать.
Шаг 6
6
6. Залить молоком, добавить картофель, нарезанный кубиками. Включить режим "Тушение" на 25 минут или пока не приготовится картофель.
Шаг 7
7
7. Когда картофель станет достаточно мягким, посолить, поперчить суп. Добавить мелконарезанный зеленый лук, кукурузу и горошек. Включить режим "Выпечка", довести до кипения и подавать к столу!
Люблю рецепты от Оливера и очень заинтересовал этот, весенний скпчик с сельдереем! Обязательно попробую. Спасибо Вам и Джейми за рецепт)
Буду ждать отзывов, думаю - не пожалеете! Супчик очень вкусный и оригинальный!
Спасибо большое за рецепт)) получился действительно вкусный и оригинальный суп)
спасибо за рецепт! обожаю чаудер, я правда в конце добавляю еще плавленный сырок слегка притрушенный крахмалом или мукой
Здорово, попробую! Спасибо за отзыв! :)