Кукурузный суп в мультиварке

1 час
3 порции
Кукурузный суп в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 луковица
  • 1,5 ст. л. муки
  • 700 мл молока
  • 1 картофелина
  • 1 морковь
  • зеленый лук
  • соль, перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 г замороженной кукурузы
  • 150 г замороженного горошка
  • сливочное масло

Сегодня готовила кукурузный суп на молоке по рецепту Джейми Оливера, адаптировав его под приготовление в мультиварке! В оригинале блюдо называется corn chowder, что переводится как густая кукурузная похлебка. Готовится довольно быстро, получается вкусно. Отличный вариант для вегетарианцев или просто поклонников искусства Оливера :)

Собственно, приготовление!

Как приготовить кукурузный суп в мультиварке по рецепту Джейми Оливера

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 1
1

1. Вот что нам для этого понадобится:

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 2
2

2. В мультиварке на режиме "Выпечка" растопить небольшое количество сливочного масла.

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 3
3

3. Как только масло растает, выложить измельченный сельдерей, лук и чеснок.

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 4
4

4. Чуть позже добавить морковь. Обжаривать до золотистого цвета (примерно минут 15).

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 5
5

5. Добавить муку, тщательно перемешать.

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 6
6

6. Залить молоком, добавить картофель, нарезанный кубиками. Включить режим "Тушение" на 25 минут или пока не приготовится картофель.

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 7
7

7. Когда картофель станет достаточно мягким, посолить, поперчить суп. Добавить мелконарезанный зеленый лук, кукурузу и горошек. Включить режим "Выпечка", довести до кипения и подавать к столу!

Кукурузный суп в мультиварке - шаг 8
8

8. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Рецепты для мультиварок
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 5
  • kristyange
    kristyange 4

    Люблю рецепты от Оливера и очень заинтересовал этот, весенний скпчик с сельдереем! Обязательно попробую. Спасибо Вам и Джейми за рецепт)

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      94965

      Буду ждать отзывов, думаю - не пожалеете! Супчик очень вкусный и оригинальный!

  • travalava
    travalava

    Спасибо большое за рецепт)) получился действительно вкусный и оригинальный суп)👍

  • Alisa-42730
    Alisa-42730 1

    спасибо за рецепт! обожаю чаудер, я правда в конце добавляю еще плавленный сырок слегка притрушенный крахмалом или мукой

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      94965 ответила на комментарий Alisa-42730

      Здорово, попробую! Спасибо за отзыв! :)


Только проверенные рецепты!
Вверх