Морковный пирог

1 час
5 и более порций
Морковный  пирог Морковный  пирог
  • Нам понадобится:
  • морковь натертая – 1 стакан (примерно 2-3 шт.)
  • яйца куриные – 2 шт.
  • сахар – 1 ст. (250 г)
  • мука – 1 ст. (250 г)
  • масло сливочное – 100 г
  • соль
  • корица – 1 ст. л.
  • разрыхлитель для теста– 1 пакетик (10 г)
  • полстакана изюма (предварительного замоченного)
  • полстакана орехов (измельченных)
Шаг 1
Морковный  пирог - шаг 1
1

1. Взбиваем яйца, добавляем к ним сахар и продолжаем взбивать до получения густой пены. Главное, яйца надо взбить очень тщательно, тогда наш пирог получится пышным и воздушным.

Шаг 2
Морковный  пирог - шаг 2
2

2. Растапливаем сливочное масло — это можно будет сделать сразу в мультиварке, благодаря чему в дальнейшем вам уже не нужно будет смазывать кастрюлю.непосредственно перед самым началом готовки кладем масло в мультиварку и устанавливаем режим «Подогрев».

Шаг 3
Морковный  пирог - шаг 3
3

3. .Теперь берем сырую морковь, промываем ее, аккуратно чистим и трем на терке.К яйцам прибавляем тертую морковь, сливочное масло (уже полностью растопленное).

Шаг 4
Морковный  пирог - шаг 4
4

4. К яйцам прибавляем щепотку соли и корицу, полстакана изюма (предварительного замоченного), полстакана орехов (измельченных).Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.

Шаг 5
Морковный  пирог - шаг 5
5

5. Муку просеиваем, перемешиваем с разрыхлителем и высыпаем в миску с тестом.Тщательным образом все перемешиваем, для того чтобы в тесте не было даже самых маленьких комочков.

Шаг 6
Морковный  пирог - шаг 6
6

6. Перемещаем его в уже смазанную маслом из-за пункта2) кастрюлю мультиварки. Выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем время – 65 минут.

Шаг 7
Морковный  пирог - шаг 7
7

7. По завершении выпекания даем пирогу чуть-чуть постоять в мультиварке, не открывая при этом крышку, после чего осторожно достаем пирог и даем ему остыть на решетке.разрезать на 2 слоя и промазать их сметаной с сахаром.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 2
  • KatePet
    KatePet 5

    изюм не добавляю, а тру на крупной терке яблоко, иногда творог добавляю, вообще никто не догадывается из чего пирог, но нравится всем, скайкукер в этом деле незаменим

  • Nadja 22
    Nadja 22 11

    Очень вкусно получилось! спасибо за рецепт


Вверх