Хрустящие масляные вафли

1. Соединить яйца и сахар.
Взбить яйца с сахаром на протяжении 5-6 минут с помощью миксера. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.

2. Сливочное масло растопить.
Вмешать сливочное масло в яичную смесь.

3. Вмешать крахмал.

4. Вмешать муку.
В конце вмешать тёплую воду.

5. Имеем готовое тесто как на оладьи.

6. Вафельницу разогреть и выпекать вафли до готовности.

7. Если вы хотите, чтобы вафли вышли очень хрустящими, охлаждайте каждую отдельно на решётке.

8. Хрустящие вафли готовы.
Приятного аппетита)