
- Нам понадобится:
- Вода теплая - 100 мл
- Масло сливочное - 125 г.
- Сахар - 150 г.
- Крахмал картофельный - 50 г.
- Мука пшеничная - 150 г.
- Яйца - 2 штуки
Пошаговое описание рецепта
1. Соединить яйца и сахар.
Взбить яйца с сахаром на протяжении 5-6 минут с помощью миксера. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.
2. Сливочное масло растопить.
Вмешать сливочное масло в яичную смесь.
3. Вмешать крахмал.
4. Вмешать муку.
В конце вмешать тёплую воду.
5. Имеем готовое тесто как на оладьи.
6. Вафельницу разогреть и выпекать вафли до готовности.
7. Если вы хотите, чтобы вафли вышли очень хрустящими, охлаждайте каждую отдельно на решётке.
8. Хрустящие вафли готовы.
Приятного аппетита)