Апельсиново-ореховые палочки

Апельсиново-ореховые палочки
1 час
  • Тесто:
  • 100 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • цедра с половины апельсина
  • 160 г муки
  • 1 ст. л. без горки крахмала
  • щепотка соли
  • небольшую горсточку апельсиновых цукатов
  • 50 г грецкого ореха (подсушенного и перемолотого)
  • для шоколадных нитей:
  • по 20 г темного и белого шоколада
Предлагаю, нет рекомендую Вам испечь потрясающее печенье. Очень хрустящее, а с другой стороны нежное печенье в виде палочек. У которого апельсиновый аромат, ореховый вкус с кусочками апельсиновых цукатов и все эту красоту можно завершить тонкими ниточками шоколада...мммммммм

Пошаговое описание рецепта

Апельсиново-ореховые палочки - шаг 1
1

1. Итак поехали Муку смешать с орехами (подсушенными и перемолотыми в крошку), добавить щепотку соли и крахмал.

Апельсиново-ореховые палочки - шаг 2
2

2. Смешать взбитое масло и мучную смесь, аккуратно, но недолго перемешать до однородности и добавить измельченные цукаты.

Апельсиново-ореховые палочки - шаг 3
3

3. Тесто разделить на равные части, у меня 12 штук, скатать шарики, а потом раскатать в палочки где-то 12 см длиной.

Апельсиново-ореховые палочки - шаг 4
4

4. И выложить на заранее застеленный пергаментом противень.

Выпекать в заранее нагретой до 170 С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета. Не передержите! Готовой печенье полностью остудить.

Украшаем остывшее печенье шоколадом. Для этого надо растопить отдельно темный и белый шоколад. И с помощь мешка или шприца украсить наше печенье шоколадными нитями. У меня как всегда шоколада не оказалась и я растапливала шоколадные конфеты, понятно что шоколадом там и не пахнет и в итоге всё получилось не аккуратно, толсто и не красиво( поэтому лучше купить шоколад и наносить его на печенье!

Апельсиново-ореховые палочки - шаг 5
5

5. Когда шоколад застынет можно наслаждаться этим великолепным печеньем. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Вер@
    Вер@ 4839

    На вид - потрясающие. Думаю, на вкус - тоже!

  • Ariadna_Lev
    Ariadna_Lev
    Автор
    5463

    Спасибо Вера) на вид должны были быть ещё лучше, должны быть тонкие нити, а шоколада у меня не было, поэтому топила шоколадные конфеты, но они по всей видимости оказались не такие шоколадные(


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх