- Тесто:
- 1 спелый банан
- 75 мл молока
- 1 яйцо
- овсяная мука-55 гр
- 1 столовая ложка арахисовой пасты
- По мелочи:
- 2 гр разрыхлителя
- щепотка соли
- ванилин/корица/имбирь
Я специализируюсь больше на здоровой еде, поэтому представляю более облегченную версию бельгийских вафель. Несмотря на то, что они приготовлены не по узнаваемому всеми рецепту, у них все равно обалденный вкус!
Немного слов насчет ингредиентов.
Овсяную муку можно заменить любую, какая вашей душеньке угодна. Рисовая, цельно-зерновая, кукурузная-все, что хотите, все что есть дома пусть идет в ход.
Пример: Можно взять 50 гр любой муки и 50 гр овсяных хлопьев. А вообще можно и самому приготовить овсяную муку грубого помола-просто перемолоть хлопья в блендере или в кофемолке. Едем дальше. Арахисовая паста вещь вообще не нужная-это лично моя прихоть, если вы ее уберете рецепт от этого не испортится.
Пришла пора готовки в радость!
Как приготовить банановые бельгийские вафли
Пошаговое описание рецепта
1. Первым делом делаем из банана пюре. Любым удобным способом
Я делала толкушкой. Как по мне-это самый удобный и быстрый способ. В принципе,можно добавить и сахар вместо банана, но тогда блюдо будет уже не таким полезным
3. После добавляем все остальные продукты:мука,разрыхлитель,щепотку соли и ст.л. арахисовой пасты.
Немного слов насчет ингредиентов.
Овсяную муку можно заменить любую,какая вашей душеньке угодна.Рисовая,цельно-зерновая,кукурузная-все,что хотите,все что есть дома пусть идет в ход.В целом,можно взять и пшеничную белую,но тогда блюда уже будет не таким полезным.
Пример: Можно взять 50 гр любой муки и 50 гр овсяных хлопьев. А вообще можно и самому приготовить овсяную муку грубого помола-просто перемолоть хлопья в блендере или в кофемолке. Едем дальше. Арахисовая паста вещь вообще не нужная - это лично моя прихоть, если вы ее уберете рецепт от этого не испортится.
Насчет муки смотрите сами.У каждого мука разная,поэтому возможно расхождение в количестве в 15-25 грамм. Смотрите по консистенции теста, оно не должно быть слишком жидким.
4. Далее дело за малым. Разогреваем вафельницу и выкладываем тесто на хорошо разогретые пластины. Вафли не надо переворачивать, у меня они выпекались 1-2 минуты. Осталось только украсить:)
Тут у меня в качестве украшения мед, один квадратик черного шоколада, кокосовая стружка, клубника и арахис. Но Вы можете дать полную волю своей фантазии! Я использовала практически все, что у меня было:D
