Гофры (толстые вафли)

1. Смешать муку, крахмал, сахар, соду. Можно не добавлять крахмал, а взять 5-- г муки, но с крахмалом вафли получаются хрустящими.

2. Затем добавить яйца, растопленное сливочное масло, молоко. Размешать..

3. После предварительного нагревания вафельницы заполнить формы тестом и разровнять, прикрыть крышку.

4. Выпекать до золотисто-коричневого цвета.

5. Подавать вафли можно с мороженым, любым джемом или яблочным муссом.
Приятного аппетита!