Немецкие дрожжевые вафли

Немецкие дрожжевые вафли
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 250 гр муки
  • 300 мл молока
  • 50 гр сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 40 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка соли


Из этой порции получилось 10 пушистых и вкусных вафель.



Попробуйте также вафли и американские вафли


Пошаговое описание рецепта

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 1
1

1. Дрожжи развести в теплом молоке, смешать с мукой, сахаром, солью и ванильным сахаром. Оставить на 10 минут.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 2
2

2. Масло растопить, остудить до комнатной температуры и смешать с желтками.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 3
3

3. Добавить эту смесь в тесто, перемешать.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 4
4

4. Оставить на 20 минут.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 5
5

5. Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно вмешать в тесто.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 6
6

6. Разогреть вафельницу, налить на смазанные растительным маслом пластинки 3-4 ст.л.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 7
7

7. Выпекать 5-7 минут.

Немецкие дрожжевые вафли - шаг 8
8

8. Подавать вафли с теплым шоколадом, медом или мороженным.
Такие вафли можно напечь впрк, а перед подачей просто подогреть.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх