Пышный пирог с ревенем

2 часа
5 и более порций
Пышный пирог с ревенем
  • Тесто :
  • 500 гр. муки
  • 25 гр дрожжей
  • 250 мл. молока
  • 75 гр. сахара
  • 75 гр. сливочного масла
  • яйцо - 2 шт (желтки используем в тесто)
  • цедра - 1 лимона
  • щепотка соли
  • Начинка:
  • 500 гр мелко измельченного ревеня (можно использовать любые свежие или замороженные ягоды)
  • ванильный сахар - 2 пакетика
  • Для посыпки:
  • 140 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. сливочного масла
Пышный пирог с ревенем - шаг 1
1

1. Из составляющих продуктов замешиваем дрожжевое тесто и оставляем подходить на 1 час. Тесто раскатываем в пласт. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него тесто.

Пышный пирог с ревенем - шаг 2
2

2. По вверх теста, равномерно распределяем измельченный ревень, посыпаем ванильным сахаром. Белки оставшиеся от теста я взбила с 50 гр. сахара и вылила их поверх ревеня.

Пышный пирог с ревенем - шаг 3
3

3. Растерла в крошку: сахар, муку и масло. Тесто с начинкой накрыла полностью крошкой. Выпекала пирог в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут

Пышный пирог с ревенем - шаг 4
4

4. Приятного Вам аппетита.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх