- Тесто :
- 500 гр. муки
- 25 гр дрожжей
- 250 мл. молока
- 75 гр. сахара
- 75 гр. сливочного масла
- яйцо - 2 шт (желтки используем в тесто)
- цедра - 1 лимона
- щепотка соли
- Начинка:
- 500 гр мелко измельченного ревеня (можно использовать любые свежие или замороженные ягоды)
- ванильный сахар - 2 пакетика
- Для посыпки:
- 140 гр. муки
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Из составляющих продуктов замешиваем дрожжевое тесто и оставляем подходить на 1 час. Тесто раскатываем в пласт. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него тесто.
Шаг 2
2
2. По вверх теста, равномерно распределяем измельченный ревень, посыпаем ванильным сахаром. Белки оставшиеся от теста я взбила с 50 гр. сахара и вылила их поверх ревеня.