1. Муку просейте и смешайте с солью, Влейте растопленное сливочное масло. Перемешивайте до образования крошки.
Шаг 2
2
2. Небольшими порциями добавляя воду, замесите эластичное тесто. Скатайте шар, смажьте его слегка растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.
Шаг 3
3
3. Вишню смешайте с 2 видами сахара (3 ст. ложки сахара - на наш вкус маловато, я добавляю 5-6 ложек), корицей и панировочными сухарями.
Шаг 4
4
4. Тесто раскатайте в тонкий (2-3 мм) прямоугольный пласт и сбрызните растительным маслом. Ровным слоем выложите начинку и аккуратно сверните рулет.
Шаг 5
5
5. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Выложите штрудель и слегка смажьте маслом. Выпекайте в разогретой до 200-220 С духовке 15-20 минут.
Готовый штрудель смажьте маслом, накройте полотенцем и дайте постоять несколько минут.
Приятного времяпрепровождения!
