Булочки "Розочки с творогом"

Булочки "Розочки с творогом"
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Молоко - 250 мл
  • Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) - 3 шт
  • Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) - 200 г
  • Слив. масло (или маргарин) - 100 г
  • Мука - 600-700 г
  • Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.)
  • Творог - 500 г
  • Изюм - 100-150 г
  • Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) - 2 пакетика
  • Цедра лимона (по желанию, в тесто)
  • Соль - 1 ч. л. (неполная)


Рецепт нашла на Одноклассниках


Пошаговое описание рецепта

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 1
1

1. Первым делом заливаем изюм кипятком. Замешиваем из составляющих дрожжевое тесто.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 2
2

2. Готовим начинку:
В творог добавляем яйцо,ванильный сахар, сахар (100 гр.),
изюм (слить воду через сито).Все хорошо размешиваем (если творог жидковат, можно добавить муки или манки).

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 3
3

3. Из подошедшего теста делаем, примерно, 24 одинаковых шарика, и оставляем их немного подойти.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 4
4

4. Лепешку раскатываем, делаем 3 разреза так, чтобы части были немного разные, одна часть чуть больше другой.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 5
5

5. Кладем в середину начинку.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 6
6

6. Одну из трёх частей(самую маленькую) оборачиваем вокруг творога и скрепляем.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 7
7

7. Затем делаем то же самое с частью побольше.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 8
8

8. И последней оборачиваем самую большую часть лепёшки.
Место скрепления должно быть как можно ниже, у основания булочек, иначе они будут падать.
Соединяем как можно крепче,особенно последнюю часть.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 9
9

9. "Розочка" готова

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 10
10

10. Даем булочкам хорошо подойти.В желток добавить немного молока.Размешать и смазать булочки.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 11
11

11. Выпекаем при температуре 180 С 20 минут.

Булочки "Розочки с творогом" - шаг 12
12

12. Приятного Вам аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 16
Показать более старые комментарии
  • теролька
    теролька 71

    Оксан, а почему в твоем комменте нет слова" ответить"? И как редактировать(ошибки исправлять), когда уже отослала коммент?У меня что-то не получается.Мне вчера помешали, я нажала отправить, случайно. А исправить не смогла. Хотела написать, что собаке 4 месяца. Игрунья еще та, а умишка-то нет как положено. Глаз, да глаз. Одну не оставляем. "Дежурство". Хотела написать тебе в личку, но пока там идет"ремонт", если я правильно поняла. Очень, очень нравятся твои рецепты.Разве могут быть сомнения, вот глядя на твои шедевры!Только будет возможность, сразу-жесделаю. :an_nyam_nyam::an_yum2::an_a_g_a:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Олик, нет ты все правильно поняла. Пока, невозможно исправить комментарий .

    • Алеся
      Алеся 19074

      Возможность редактировать и отвечать на любой комментарий появится уже очень скоро! :)

  • теролька
    теролька 71

    А фоточки вставлять?Как фотоотчет?

    • Виктория
      Виктория 44118

      Все будет, Оль, потерпи :an_smile:

  • теролька
    теролька 71

    Буду ждать с нетерпением, Викуль! :an_a_g_a:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Здорово! УРА!!! Я очень рада!!! :an_al_kana_ft:

  • теролька
    теролька 71

    :an_gar_mo_nist::an_ya_hoo_oo::an_kih::an_cool_cool::an_ki_ss::an_p_a_r_t_y:

  • Enko
    Enko 3

    Красота !

    • Виктория
      Виктория 44118

      И вкуснота!!!:an_nyam_nyam:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      И делать просто! :an_smile:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Спасибулечки! :an_ki_ss:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх