![Печенье "Для Санты" Печенье "Для Санты"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8137/image_large_71375c18f192baf0545139389_45139389.jpg)
![Печенье "Для Санты"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8137/image_middle_71375c18f192baf0545139389_45139390.jpg)
- Нам понадобится:
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 0,5 ст
- Яйцо 1 шт
- Шоколад темный 100 г
- Мука 1,5-2 ст
- Разрыхлитель
- Ванильный сахар
Это то самое печенье, которое оставляют на столе рядом со стаканом молока для Санта Клауса в сочельник. Утром ребенок увидит, что печенье съедено, а молоко выпито. Ничто не заменит этой живой детской реакции! И, конечно, такое печенье прекрасно можно употреблять вне праздников, просто потому, что оно невероятно вкусное!
Как приготовить печенье "Для Санты"
Пошаговое описание рецепта
![Печенье "Для Санты" - шаг 1 Печенье "Для Санты" - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8137/image_large_61195c18f41575a0345139385_45139385.jpg)
1. Сначала взбиваем сливочное масло и сахар на большой скорости до мягкости. Добавляем яйцо, пакетик разрыхлителя и ванильного сахара. Если у вас имеется ванильная эссенция, то вы- невероятный счастливчик! Лучше будет добавить ее. Несколько капель. Взбить массу еще минутку и выключить миксер.
![Печенье "Для Санты" - шаг 3 Печенье "Для Санты" - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8137/image_large_3365c18f4286a81845139386_45139386.jpg)
3. Шоколад нарубить кусочками. Не нужно делать из него стружку, кусочки в тесте должны быть! Хорошенько снова все перемешать.
Шоколад лучше всего брать темный, не менее 70% содержания какао. Таким образом печенье не будет приторным, а легкая горчинка только добавит перчинки! Вот как!:) Так же, если у вас есть возможность заменить специальными шоколадными хлопьями- лучший выход!
![Печенье "Для Санты" - шаг 4 Печенье "Для Санты" - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8137/image_large_33795c18f43515d9d45139386_45139386.jpg)
4. Теперь расстелить на столе пищевую пленку и выложить на нее все тесто. распределить в форме "колбаски", тщательно размять руками и покатать по столу, чтобы внутри не осталось воздуха. В таком виде оставить тесто в холодильнике на 1-1,5ч.