Печенье "Для Санты"

2 часа
5 и более порций
Печенье "Для Санты"
  • Нам понадобится:
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 0,5 ст
  • Яйцо 1 шт
  • Шоколад темный 100 г
  • Мука 1,5-2 ст
  • Разрыхлитель
  • Ванильный сахар
HomeKitchen
177

Это то самое печенье, которое оставляют на столе рядом со стаканом молока для Санта Клауса в сочельник. Утром ребенок увидит, что печенье съедено, а молоко выпито. Ничто не заменит этой живой детской реакции! И, конечно, такое печенье прекрасно можно употреблять вне праздников, просто потому, что оно невероятно вкусное!

Как приготовить печенье "Для Санты"

Печенье "Для Санты" - шаг 1
1

1. Сначала взбиваем сливочное масло и сахар на большой скорости до мягкости. Добавляем яйцо, пакетик разрыхлителя и ванильного сахара. Если у вас имеется ванильная эссенция, то вы- невероятный счастливчик! Лучше будет добавить ее. Несколько капель. Взбить массу еще минутку и выключить миксер.

Печенье "Для Санты" - шаг 2
2

2. Постепенно добавляем просеянную муку и ложкой, либо лопаткой все хорошо перемешиваем.

Печенье "Для Санты" - шаг 3
3

3. Шоколад нарубить кусочками. Не нужно делать из него стружку, кусочки в тесте должны быть! Хорошенько снова все перемешать.

Совет

Шоколад лучше всего брать темный, не менее 70% содержания какао. Таким образом печенье не будет приторным, а легкая горчинка только добавит перчинки! Вот как!:) Так же, если у вас есть возможность заменить специальными шоколадными хлопьями- лучший выход!

Печенье "Для Санты" - шаг 4
4

4. Теперь расстелить на столе пищевую пленку и выложить на нее все тесто. распределить в форме "колбаски", тщательно размять руками и покатать по столу, чтобы внутри не осталось воздуха. В таком виде оставить тесто в холодильнике на 1-1,5ч.

Печенье "Для Санты" - шаг 5
5

5. Спустя это время, формируем печеньки. Ножом режем тесто на части.

Печенье "Для Санты" - шаг 6
6

6. И формируем кругленькое печенье. Не обязательно добиваться идеальной величины каждого.

Печенье "Для Санты" - шаг 7
7

7. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15минут.

Печенье "Для Санты" - шаг 8
8

8. Вот и все! Наше печенье "Для Санты" готово!

Печенье "Для Санты" - шаг 9
9

9. Главное, пока пекутся печенюшки, успеть покушать, потому, что вам совершенно точно захочется попробовать их еще горячими!:) Ведь у них идеальная корочка с легкой хрустинкой, дополняемая тающим темным шоколадом. Что еще нужно?.. Ах да! Стакан молока!:) Приятного аппетита!

Видеорецепт «Печенье "Для Санты"»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх