Печенье "Для Санты"

2 часа
5 и более порций
Печенье "Для Санты"
  • Нам понадобится:
  • Масло сливочное 100 г
  • Сахар 0,5 ст
  • Яйцо 1 шт
  • Шоколад темный 100 г
  • Мука 1,5-2 ст
  • Разрыхлитель
  • Ванильный сахар
HomeKitchen
HomeKitchen 203

Это то самое печенье, которое оставляют на столе рядом со стаканом молока для Санта Клауса в сочельник. Утром ребенок увидит, что печенье съедено, а молоко выпито. Ничто не заменит этой живой детской реакции! И, конечно, такое печенье прекрасно можно употреблять вне праздников, просто потому, что оно невероятно вкусное!

Как приготовить печенье "Для Санты"

Шаг 1
Печенье "Для Санты" - шаг 1
1

1. Сначала взбиваем сливочное масло и сахар на большой скорости до мягкости. Добавляем яйцо, пакетик разрыхлителя и ванильного сахара. Если у вас имеется ванильная эссенция, то вы- невероятный счастливчик! Лучше будет добавить ее. Несколько капель. Взбить массу еще минутку и выключить миксер.

Шаг 2
Печенье "Для Санты" - шаг 2
2

2. Постепенно добавляем просеянную муку и ложкой, либо лопаткой все хорошо перемешиваем.

Шаг 3
Печенье "Для Санты" - шаг 3
3

3. Шоколад нарубить кусочками. Не нужно делать из него стружку, кусочки в тесте должны быть! Хорошенько снова все перемешать.

Совет

Шоколад лучше всего брать темный, не менее 70% содержания какао. Таким образом печенье не будет приторным, а легкая горчинка только добавит перчинки! Вот как!:) Так же, если у вас есть возможность заменить специальными шоколадными хлопьями- лучший выход!

Шаг 4
Печенье "Для Санты" - шаг 4
4

4. Теперь расстелить на столе пищевую пленку и выложить на нее все тесто. распределить в форме "колбаски", тщательно размять руками и покатать по столу, чтобы внутри не осталось воздуха. В таком виде оставить тесто в холодильнике на 1-1,5ч.

Шаг 5
Печенье "Для Санты" - шаг 5
5

5. Спустя это время, формируем печеньки. Ножом режем тесто на части.

Шаг 6
Печенье "Для Санты" - шаг 6
6

6. И формируем кругленькое печенье. Не обязательно добиваться идеальной величины каждого.

Шаг 7
Печенье "Для Санты" - шаг 7
7

7. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 15минут.

Шаг 8
Печенье "Для Санты" - шаг 8
8

8. Вот и все! Наше печенье "Для Санты" готово!

Шаг 9
Печенье "Для Санты" - шаг 9
9

9. Главное, пока пекутся печенюшки, успеть покушать, потому, что вам совершенно точно захочется попробовать их еще горячими!:) Ведь у них идеальная корочка с легкой хрустинкой, дополняемая тающим темным шоколадом. Что еще нужно?.. Ах да! Стакан молока!:) Приятного аппетита!

Видеорецепт «Печенье "Для Санты"»

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх