- Нам понадобится:
- 50г молотого миндаля
- 80г сливочного масла
- 50г мёда
- 1 желток
- 170г муки
- молотая корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех
Когда на улице такая погода, что хороший хозяин собаку на улицу не выгонит(а чего-то тёплого и светлого хочется), посылаем мужа/папра/брата в магазин за:
Если миндаль принесли в целом виде, то мелем в мясорубке или в электроизмельчителе.
Отправляем принесуна смотреть телевизор или мучить комп (не забываем сказать спасибо и сделать котошрековские глазки). А сами смешиваем желток ,масло, мёд, специи и щепотку соли миксером
до однородного и пышного состояния.
Добавляем миндаль и просеянную муку
Тщательно перемешиваем и формируем шар, который убираем в холодильник часа на 2.
2 часа прошло, разминаем тесто, отщипываем шарики величиной примерно с грецкий орех. Раскатываем в кильбаско и гнём в рогалик на застеленом пергаментом противне.
Выпекать в разогретой до 180ти градусов духовке минут 10-15.
Готовые горячие печенюшки посыпаем сахарной пудрой и честно делимся с принесуном :)
Приятного чаепития.