Печенюшки Рождественские

Когда на улице такая погода, что хороший хозяин собаку на улицу не выгонит(а чего-то тёплого и светлого хочется), посылаем мужа/папра/брата в магазин за:

Если миндаль принесли в целом виде, то мелем в мясорубке или в электроизмельчителе.

Отправляем принесуна смотреть телевизор или мучить комп (не забываем сказать спасибо и сделать котошрековские глазки). А сами смешиваем желток ,масло, мёд, специи и щепотку соли миксером

до однородного и пышного состояния.

Добавляем миндаль и просеянную муку

Тщательно перемешиваем и формируем шар, который убираем в холодильник часа на 2.

2 часа прошло, разминаем тесто, отщипываем шарики величиной примерно с грецкий орех. Раскатываем в кильбаско и гнём в рогалик на застеленом пергаментом противне.

Выпекать в разогретой до 180ти градусов духовке минут 10-15.

Готовые горячие печенюшки посыпаем сахарной пудрой и честно делимся с принесуном :)

Приятного чаепития.