Печенье с грецким орехом и кленовым сиропом

Печенье с грецким орехом и кленовым сиропом
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150г сливочного масла
  • 150г коричневого сахара
  • 6-7 ст. л. кленового сиропа
  • ванилин
  • 1 яйцо
  • 225г муки
  • 75г орехов пекан или грецких
  • пара горстей изюма
Автор рецепта: ,

 

Вообще орехов и изюма можно класть гораздо больше.

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_2.jpg

Сначала в миске смешиваем масло, сахар и 3 ложки сиропа и хорошенько это всё дело растираем

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_3.jpg

добавляем туда же ванилин, яйцо, тщательно перемешиваем, дальше туда просеиваем муку и замешиваем тесто.

Промываем изюм и чуть подсушиваем его на слабом-слабом огне (но не жарим), засыпаем в тесто порезанные на большие кусочки орехи (размером 1/8 целого ореха или больше)

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_4.jpg

теперь изюм

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_5.jpg

всё тщательно смешиваем, перекладываем на пергамент и скатываем в "колбаску" (тесто очень мягкое и липнущее, поэтому просто так с ним ничего не сделать). Убираем колбаски (лучше делать 3 шт) на 30-40 мин в холодильник.

Далее разогреваем духовку до 190 градусов, смазываем 2-3 противеня, нарезаем охлаждённые "колбаски" на печеньки шириной 0.6-0.8 см, выкладываем на противени

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_6.jpg

и чуть-чуть сверху поливаем оставшимся кленовым сиропом. Выпекаем минут 15-20 до золотисто-коричневого цвета.. Мммм.. Вкусняшки!

a3c5aa4e971f01a9093bdf712c9fd9e4_7.jpg

Кстати, как только вытащите их из духовки, сразу же их снимите с противня, а то потом это может быть затруднительно

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Рекомендуем!
Вверх