- Тесто:
- 250 г. муки
- 60 г. сахара
- 1 яйцо
- 125г. масла или маргарина
- разрыхлитель 1/3 ч.л
- ванильный сахар по вкусу
- Для начинки:
- 100 г. любых измельченных орехов
- 50 г. сахара
- 50 г. изюма (лучше мелкого)
- 1 белок
- Для смазки:
- 1 желток
- 1ст. л. молока
Ароматное, вкусное, очень нежное песочное печенье с орехами и изюмом. Готовить его достаточно быстро и просто. Орехи подойдут любые: арахис, грецкие или фундук, на ваш выбор и вкус.
Подавать печенье можно с молоком или чаем. Пеките печенье и радуйте своих близких такой прекрасной выпечкой.
Как приготовить печенье с орехами и изюмом
Пошаговое описание рецепта
1. Из муки, сахара, маргарина, разрыхлителя, яйца и ванильного сахара замесить эластичное тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30-40 минут.
2. Орехи измельчить любым удобным для вас способом. Соединить измельчённые орехи, изюм, сахар и яичный белок. Тщательно перемешать.
5. И залепляем края так,чтобы получились треугольнички.
Выкладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки,смазываем смесью из желтка и молока.
Работа над ошибками: чтобы треугольники не распадались при выпечке, залепляйте больше, оставляя совсем небольшое отверстие в центре, надежнее пряча начинку внутри теста.
Викуля, ты форму делала , как у моих "Гоменташиков". Класс!"