![Печенье с орехами и изюмом Печенье с орехами и изюмом](/upload/images/recipe/item/3340/image_large_4693607d2c2c69062_18816084.jpg)
![Печенье с орехами и изюмом](/upload/images/recipe/item/3340/image_middle_4693607d2c2c69062_18816085.jpg)
- Тесто:
- 250 г. муки
- 60 г. сахара
- 1 яйцо
- 125г. масла или маргарина
- разрыхлитель 1/3 ч.л
- ванильный сахар по вкусу
- Для начинки:
- 100 г. любых измельченных орехов
- 50 г. сахара
- 50 г. изюма (лучше мелкого)
- 1 белок
- Для смазки:
- 1 желток
- 1ст. л. молока
Ароматное, вкусное, очень нежное песочное печенье с орехами и изюмом. Готовить его достаточно быстро и просто. Орехи подойдут любые: арахис, грецкие или фундук, на ваш выбор и вкус.
Подавать печенье можно с молоком или чаем. Пеките печенье и радуйте своих близких такой прекрасной выпечкой.
Как приготовить печенье с орехами и изюмом
Пошаговое описание рецепта
![Печенье с орехами и изюмом - шаг 1 Печенье с орехами и изюмом - шаг 1](/upload/images/recipe/item/3340/image_large_7166607d2cb725b4018816189_18816189.jpg)
1. Из муки, сахара, маргарина, разрыхлителя, яйца и ванильного сахара замесить эластичное тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и поместить в холодильник на 30-40 минут.
![Печенье с орехами и изюмом - шаг 2 Печенье с орехами и изюмом - шаг 2](/upload/images/recipe/item/3340/image_large_2870607d2ccc4e5d318816215_18816215.jpg)
2. Орехи измельчить любым удобным для вас способом. Соединить измельчённые орехи, изюм, сахар и яичный белок. Тщательно перемешать.
![Печенье с орехами и изюмом - шаг 5 Печенье с орехами и изюмом - шаг 5](/upload/images/recipe/item/3340/image_large_2161607d2d080d67618816269_18816269.jpg)
5. И залепляем края так,чтобы получились треугольнички.
Выкладываем печенье на противень застеленный бумагой для выпечки,смазываем смесью из желтка и молока.
Работа над ошибками: чтобы треугольники не распадались при выпечке, залепляйте больше, оставляя совсем небольшое отверстие в центре, надежнее пряча начинку внутри теста.
Викуля, ты форму делала , как у моих "Гоменташиков". Класс!"![:an_testo:](/images/animate-smiles/testo.gif)