Флонярд с грушей

Флонярд с грушей
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 гр груши (яблок, ягод)
  • 3 яйца
  • 100 гр муки
  • 100 гр сахара +1 ст.л. для обсыпания груш
  • ванильный сахар
  • щепотка соли
  • 450 мл молока
  • 20 гр сливочного масла
Виктория
43733

Флонярд - это то же, что и клафути, только с яблоками, грушами или с ягодами (черникой, сливой, абрикосам). Классический вариант клафути печется с вишней. Основа десерта - блинное тесто. Флонярд и клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В настоящее время встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами или грибами. Я хочу вас сегодня пригласить на чаепитие с грушевым флонярдом. Попробуйте также Шоколадный клафути с вишней

Пошаговое описание рецепта

Флонярд с грушей - шаг 1
1

1. Смазать форму сливочным маслом. Выкладываем в один слой груши и посыпаем одной столовой ложкой сахара.

Флонярд с грушей - шаг 2
2

2. Смешиваем сахар, муку, ванилин, соль, яйца и хорошо вымешиваем. Понемногу добавляем молоко, хорошо перемешивая, что бы тесто было без комочков. Должно получиться жидкое тесто, как на блины.

Флонярд с грушей - шаг 3
3

3. Заливаем груши тестом.

Флонярд с грушей - шаг 4
4

4. Ставим в духовку минут на 40 при температуре 180 гр. Дать полностью остыть и только потом доставать из формы.

Флонярд с грушей - шаг 5
5

5. Флонярд с грушей готов. Мне он вкуснее холодным.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 21
Показать более старые комментарии
  • sveta7asd
    sveta7asd 7

    ммм!завтра же сделаю!как раз много груши есть

  • Татьяна***
    Татьяна*** 1992

    Виктория, спасибо за рецепт! Сегодня наконец - то испекла. Вот результат моих трудов ;) Оцените. Внутри он немного влажный.

    commentOwnEdit
  • Татьяна***
    Татьяна*** 1992

    Что то не смогла основное фото загрузить (

  • Татьяна***
    Татьяна*** 1992

    Вроде загрузила )

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся 18578

      Какой красивый пирог!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43733

      Очаровательно!!! Вы его уже пробовали? Понравился на вкус?

    • Татьяна***
      Татьяна*** 1992

      Понравился очень. Нежный и вкусный. :) Спасибо еще раз за рецепт.

  • ТатьянаЧ
    ТатьянаЧ 35

    А с яблоками никто не пробовал делать?


Рекомендуем!
Вверх