- Нам понадобится:
- 150 гр груши (яблок, ягод)
- 3 яйца
- 100 гр муки
- 100 гр сахара +1 ст.л. для обсыпания груш
- ванильный сахар
- щепотка соли
- 450 мл молока
- 20 гр сливочного масла
Флонярд - это то же, что и клафути, только с яблоками, грушами или с ягодами (черникой, сливой, абрикосам). Классический вариант клафути печется с вишней. Основа десерта - блинное тесто. Флонярд и клафути - это французский печеный десерт, родом из Лиможа, откуда в 19 веке распространился по всей Франции. В настоящее время встречаются рецепты не только с фруктово-ягодной начинкой, но и с морепродуктами или грибами. Я хочу вас сегодня пригласить на чаепитие с грушевым флонярдом.
Попробуйте также Шоколадный клафути с вишней
Пошаговое описание рецепта
1. Смазать форму сливочным маслом. Выкладываем в один слой груши и посыпаем одной столовой ложкой сахара.
2. Смешиваем сахар, муку, ванилин, соль, яйца и хорошо вымешиваем. Понемногу добавляем молоко, хорошо перемешивая, что бы тесто было без комочков. Должно получиться жидкое тесто, как на блины.
4. Ставим в духовку минут на 40 при температуре 180 гр. Дать полностью остыть и только потом доставать из формы.
Виктория, спасибо за рецепт! Сегодня наконец - то испекла. Вот результат моих трудов ;) Оцените. Внутри он немного влажный.
Что то не смогла основное фото загрузить (
Вроде загрузила )
Какой красивый пирог!
Очаровательно!!! Вы его уже пробовали? Понравился на вкус?
Понравился очень. Нежный и вкусный. :) Спасибо еще раз за рецепт.
А с яблоками никто не пробовал делать?
Флонярд замечательный. Молоко заменил йогуртом.
Интересный вкус получился? Даже не представляю, какой вкус, надо попробовать приготовить