3. В желтки добавить просеянную с разрыхителем муку, ванильный сахар и перемешать. Получится крутое тесто.
Шаг 4
4
4. Белки взбить с солью до густой пены.
Шаг 5
5
5. Частями ввести взбитые белки в тесто и тщательно вымесить.
Шаг 6
6
6. Вымешивать , минут десять, аккуратно, стараясь не осадить белки
Шаг 7
7
7. Чашу мультиварки смазать маслом. Из пергамента для выпечки вырезать круг равный диаметру дну чаши, уложить его на дно и тоже смазать маслом. Присыпать пергамент сахаром и корицей.
Шаг 8
8
8. Груши вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Часть груш нарезать дольками и выложить кругами на пергамент.
Шаг 9
9
9. Остальные груши порезать кусочками и добавить в тесто и перемешиваем.
Шаг 10
10
10. Выложить тесто в мультиварку.
Шаг 11
11
11. Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.
Шаг 12
12
12. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару, перевернуть, удалить пергамент и остудить.
60 мин. в режиме "Выпечка", а какую температуру выставить? Вы при какой выпекали?
У меня автоматический режим выпечки, но если верить интернету, то это в моей мультиварке 130 градусов
Спасибо.
Объедение!! :)
Спасибоооо!