Грушевый пирог в мультиварке

Грушевый пирог в мультиварке
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 8 г ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • корица по желанию
  • сливочное масло для смазывания чаши
  • 3-5 груш

Пошаговое описание рецепта

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 1
1

1. Отделить белки от желтков.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 2
2

2. Желтки взбить с сахаром добела.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 3
3

3. В желтки добавить просеянную с разрыхителем муку, ванильный сахар и перемешать. Получится крутое тесто.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 4
4

4. Белки взбить с солью до густой пены.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 5
5

5. Частями ввести взбитые белки в тесто и тщательно вымесить.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 6
6

6. Вымешивать , минут десять, аккуратно, стараясь не осадить белки

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 7
7

7. Чашу мультиварки смазать маслом. Из пергамента для выпечки вырезать круг равный диаметру дну чаши, уложить его на дно и тоже смазать маслом. Присыпать пергамент сахаром и корицей.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 8
8

8. Груши вымыть, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Часть груш нарезать дольками и выложить кругами на пергамент.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 9
9

9. Остальные груши порезать кусочками и добавить в тесто и перемешиваем.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 10
10

10. Выложить тесто в мультиварку.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 11
11

11. Выпекать в режиме Выпечка 60 минут.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 12
12

12. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару, перевернуть, удалить пергамент и остудить.

Грушевый пирог в мультиварке - шаг 13
13

13. Приятного чаепития!

Комментарии к записи 5
  • TATA19
    TATA19 1

    60 мин. в режиме "Выпечка", а какую температуру выставить? Вы при какой выпекали?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43741

      У меня автоматический режим выпечки, но если верить интернету, то это в моей мультиварке 130 градусов

    • TATA19
      TATA19 1

      Спасибо.

  • kitt
    kitt 104

    Объедение!! :)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43741

      Спасибоооо!

      commentOwnEdit

Рекомендуем!
Вверх