- Нам понадобится:
- 400 г. муки
- 20 г. крахмала
- 3/4 ч.л. соды
- щепотка соли
- 120 г. сливочного масла
- 120 г. мягкого сливочного сыра (у меня "Almette")
- 100 г. черного шоколада
- 230 г. коричневого сахара
- 1 яйцо+1 желток
- 1 пакетик ванильного сахара
- ~200 г. конфет M&M's
Яркое, красивое, вкусное печенье порадует детей и взрослых.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. В другой посуде взбить сливочное масло, коричневый сахар, ванильный сахар и сливочный сыр. Перемешать. Ввести по очереди яйцо и желток и еще раз перемешать.
Шаг 4
4
4. Добавить один стакан M&M's (оставшиеся конфеты пойдут на украшение) и порубленный на кусочки черный шоколад.
Шаг 5
5
5. Аккуратно перемешать, стараясь не поломать конфетки.
Накрыть посуду с тестом пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа, можно и на всю ночь.
Шаг 6
6
6. Отщипывать от теста небольшие кусочки, скатывать в шарики, слегка придавить их между ладонями, чтобы получились лепешки диаметром ~5 см и толщиной в 1,5 см.
Выложить печенье на противень на большом расстоянии друг от друга (они сильно увеличиваются в объеме!) и украсить сверху оставшимися конфетками, вдавливая их в тесто.
А коричневый обычным сахаром можно заменить?
Конечно можно, я всегда заменяю, если коричневого дома нет.