Хочу предложить рецепт вкусного и несложного творожного пирога. Мне он больше нравится с ассорти из ягод, но в этот раз, по просьбе своих родных, приготовила с клубникой. Получилось очень даже вкусно.
У меня противень размером 30х40х5 см.
Чтобы пирог получился посытнее, ингредиентов для теста брала 1,5 порции.
1. Вот такое желе для торта нам понадобится. В интернете нашла фото с прозрачным желе, я брала желе красного цвета.
Шаг 2
2
2. Для теста яйца взбить с сахаром,
Шаг 3
3
3. добавить муку просеянную с разрыхлителем и масло.
Шаг 4
4
4. Замесить некрутое тесто, можно с помощью миксера (насадка крючки)
Шаг 5
5
5. Включить духовку разогреваться. Для заливки взбить блендером или миксером (насадка венчики) все ингредиенты до однородности.
Шаг 6
6
6. Можно вначале взбить яйца с сахаром, а затем добавить остальные ингредиенты.
Шаг 7
7
7. Раскатать тесто на пергаменте для выпечки и переложить в противень вместе с бумагой.
Шаг 8
8
8. На тесто вылить творожную массу, разровнять.
Шаг 9
9
9. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. Примерно через 20 минут творог начнет подниматься большими пузырями (к сожалению, фото не удалось сделать!). Не пугайтесь! Когда готовый пирог остынет, все пузыри осядут, от них останутся едва заметные трещинки.
Шаг 10
10
10. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на половинки или четвертинки. Разложить ягоды по всей поверхности остывшего пирога. Сварить желе для торта, следуя инструкции на упаковке (добавить воду, сахар), и залить пирог.
Шаг 11
11
11. Поставить на 2 часа в холодильник. Нарезать порционно.
Шаг 12
12
12. По желанию можно украсить взбитыми сливками.
Приятного чаепития!
В заливку мука не нужна?
Татьяна очень ответственный автор, так что если она не написала про муку, то наверное и не надо.
Совершенно верно, заливка БЕЗ муки.