Пирожные "Дунайские волны"

Пирожные "Дунайские волны"
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 250 г маргарина комнатной температуры
  • 200 г сахара
  • 5 яиц
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 370 г муки (2 ст.и ст.ложка)
  • 5 ст.л. молока
  • 2 ст.л. какао
  • 1 банка консервированной вишни ("чистый" вес вишни ок.400г)
  • Крем:
  • 1 пакетик ванильного пудинга (можно сварить самим)
  • 500 мл молока
  • 5 ст.л. без горки сахара
  • немного шоколадной глазури
Хочу поделиться с вами вкуснымрецептом пирожными почти "Дунайские волны", которые очень любят моя семья. Быстро, несложно и вкусно. Почему "почти" Дунайские волны? Да потому что похожих рецептов много, отличия в мелочах, но каждый из них претендует на правильность и первенство ...

Пошаговое описание рецепта

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 1
1

1. Развести какао в молоке и отставить в сторону.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 2
2

2. Откинуть вишню на дуршлаг или сито, чтобы стекал сок.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 3
3

3. Сахар, маргарин и ваниль взбить миксером до пышности. Добавить соль, яйца и еще раз взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать. Если у вас есть кухонный комбайн, то все ингредиенты можно поместить в чашку и хорошо перемешать-взбить.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 4
4

4. Включить духовку разогреваться. Застелить противень (28х35см) бумагой для выпечки. Вылить половину теста на противень и разровнять.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 5
5

5. В оставшееся тесто добавить молоко с какао, перемешать. Частями выложить темное тесто на светлое, разровнять аккуратно, не смешивая слои.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 6
6

6. По всей поверхности темного теста разложить вишню ,немного вдавливая.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 7
7

7. Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 200оС. Проверить на готовность спичкой или деревянной. палочкой. Я пекла 20 минут.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 8
8

8. Вытащить пирог из духовки, оставить на 20 минут отдохнуть. За это время сварить пудинг и горячим смазать всю поверхность пирога.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 9
9

9. Сверху надо равномерно залить глазурью. Но глазурь из магазина ломается при нарезке, а самой варить - лень. Поэтому использовала всё же магазинную, налила сверху пирога и фигурным скребком прошлась по всей поверхности, вилкой тоже хорошо получается.

Пирожные "Дунайские волны" - шаг 10
10

10. Поставить пирог на 2 часа в холодильник, разрезать на пирожные и приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15189

    :an_cool_cool:класс!


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх