Кекс "на скорую руку"

Кекс "на скорую руку"
5 и более порций
  • Тесто:
  • 125 г маргарина
  • 2 яйца
  • 125 г сахара
  • 125 мл. молока
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. с горкой разрыхлителя
  • щепотка соли
  • Кроме того:
  • 100 г. сахара
  • 100 г маргарина
  • 100 г любых рубленых орехов
  • 2 ст.л. муки
  • 30 мл жирных сливок
Простой, сытный и вкусный кекс, выручает, когда надо быстро испечь что-нибудь к чаю. Из так называемой серии "гости на пороге".

Пошаговое описание рецепта

Кекс "на скорую руку" - шаг 1
1

1. Включить духовку для разогрева. Взбить все ингредиенты для теста до однородности. Я взбивала ручным миксером, насадки "венчики".

Кекс "на скорую руку" - шаг 2
2

2. Вылить тесто в круглую форму 26 см диаметром и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут. Пока кекс печется, смешать в кастрюле муку, сахар и орехи. Добавить сливки и маргарин.

Кекс "на скорую руку" - шаг 3
3

3. Кастрюлю поставить на огонь и довести смесь до кипения, непрерывно перемешивая, но не кипятить!

Кекс "на скорую руку" - шаг 4
4

4. Из духовки вытащить форму с кексом, залить его прямо в форме ореховой смесью и выпекать еще 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Кекс "на скорую руку" - шаг 5
5

5. Дать готовому кексу немного остыть и аккуратно извлечь из формы. Полностью остывший кекс нарезать на порции.

Кекс "на скорую руку" - шаг 6
6

6. У нас ни разу не получилось дождаться полного остывания кекса ))). И каков его вкус на следующий день тоже сказать не могу...

Кекс "на скорую руку" - шаг 7
7

7. Просто хочу пожелать всем приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • Natashka_76
    Natashka_76 19

    Очень, очень вкусный кекс!!!:an_e_d_a:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх