Песочные булочки с яблоком

Песочные булочки с яблоком
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Песочное тесто:
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 3 ст. муки
  • 4 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 10 г разрыхлителя
  • Начинка:
  • 8-10 яблок маленького или среднего размера
  • Для посыпки :
  • 1 яйцо
  • коричневый сахар (можно обычный)
Очень вкусные получаются булочки с нежным яблочным пюре. Если взять яблочки маленькие, то получатся не булочки, а печенье.

Пошаговое описание рецепта

Песочные булочки с яблоком - шаг 1
1

1. Просеять муку с разрыхлителем, добавить растопленное сливочное масло, сметану, сахар, соль и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Песочные булочки с яблоком - шаг 2
2

2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить сердцевину.

Песочные булочки с яблоком - шаг 3
3

3. Отщипывать от теста кусочки. Размер отщипнутого кусочка зависит от величины ваших яблок.

Песочные булочки с яблоком - шаг 4
4

4. Раскатать кусочек теста в лепешку, на неё положить половинку яблока срезом вверх. Поднять края теста, завернуть в них яблоко и хорошо защипнуть по краям.

Песочные булочки с яблоком - шаг 5
5

5. Выпуклой частью теста обмакнуть булочку в взбитое яйцо,

Песочные булочки с яблоком - шаг 6
6

6. затем в сахар.

Песочные булочки с яблоком - шаг 7
7

7. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить булочки.

Песочные булочки с яблоком - шаг 8
8

8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, пока не зарумянятся.

Песочные булочки с яблоком - шаг 9
9

9. Готовые булочки остудить и подавать к чаю. Яблоки в булочке превратились в нежное ароматное пюре.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • waleriana41
    waleriana41 2

    О Г Р О М Н О Е Спасибо за булочки!!!!

    Такие вкусные!!!!!:an_ya_hoo_oo:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44696

      :an_cool_cool:Урааа, приятно найти едтномышленников, или единобулочников:an_smile2:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх