Песочные булочки с яблоком

1. Просеять муку с разрыхлителем, добавить растопленное сливочное масло, сметану, сахар, соль и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

2. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на две части и удалить сердцевину.

3. Отщипывать от теста кусочки. Размер отщипнутого кусочка зависит от величины ваших яблок.

4. Раскатать кусочек теста в лепешку, на неё положить половинку яблока срезом вверх. Поднять края теста, завернуть в них яблоко и хорошо защипнуть по краям.

5. Выпуклой частью теста обмакнуть булочку в взбитое яйцо,

6. затем в сахар.

7. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить булочки.

8. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут, пока не зарумянятся.

9. Готовые булочки остудить и подавать к чаю. Яблоки в булочке превратились в нежное ароматное пюре.
Приятного аппетита!