![Домашнее печенье «Баттенбург» Домашнее печенье «Баттенбург»](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_60715c541b06c7e0849016170_49016171.jpg)
![Домашнее печенье «Баттенбург»](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_middle_60715c541b06c7e0849016170_49016172.jpg)
- Нам понадобится:
- Мука – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 60 г
- Соль – 1 щеп.
- Лимонная цедра – 0,5 ч.л.
- Какао- порошок – 1 ст. л.
- Сода пищевая – 0,5 ч. л.
- Уксус – 1 ст. л.
Печенье «Баттенбург» - это красивое домашнее печенье с интересным способом формовки. Песочное печенье «Баттенбург», выпекается всего 12 минут, хоть каждый день пеки, так вкусно и просто. Домашнее нежное песочное печенье по этому рецепту сделает ваше чаепитие приятным и вкусным!
Как приготовить домашнее печенье «Баттенбург»
Пошаговое описание рецепта
![Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 1 Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_5535c541b3931fb249016146_49016146.jpg)
1. Размягченное сливочное масло с сахаром взбиваем миксером, затем добавляем яйцо и продолжаем взбивать до пышной массы.
![Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 2 Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_93665c541b62c520849016149_49016150.jpg)
2. Добавляем цедру, соль, соду, погашенную уксусом. Размешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто.
![Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 3 Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_66725c541b72a27b449016152_49016152.jpg)
3. Делим тесто на 3 равные части.
В одну часть теста добавляем какао.
Тесто отправляем в холодильник для охлаждения
![Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 5 Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_48975c541b9d4992849016157_49016158.jpg)
5. Из одной части белого теста и теста с какао раскатываем по два жгутика, примерно по 22-25 см.
![Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 6 Домашнее печенье «Баттенбург» - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8307/image_large_5025c541bba3c65b49016161_49016161.jpg)
6. Выкладываем жгутики из теста в шахматном порядке на раскатанный пласт и сворачиваем рулетом.
Отправляем в холодильник, чтобы можно было легче нарезать.
Очень классная идея! Обязательно попробую!![:heart: ❤](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/2764.png?v=2.2.7)
![:heart: ❤](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/2764.png?v=2.2.7)
![:heart: ❤](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/2764.png?v=2.2.7)