Почему это пирог так называется я не знаю. Рецепт мне попался лет двадцать назад в каком-то журнале. Начинка может быть любая: фрукты, ягоды, творог, повидло. Я их этого теста делала рулеты с маком. Пирог долго не черствеет. Ингредиенты я указываю на полную порцию, но сама пекла на пол порции.
2. Добавить 0,5 ст. теплой воды и размешать до полного растворения дрожжей.
Шаг 3
3
3. Маргарин растопить.
Шаг 4
4
4. Соединить растопленный маргарин с дрожжами.
Шаг 5
5
5. Добавить 2 яйца, растертые со стаканом сахара, 200г сметаны, гашеную соду и размешать.
Шаг 6
6
6. Добавляя просеянную муку замесить тесто. Тесто должно получиться мягкое, но и к рукам липнуть не должно.
Шаг 7
7
7. Как только тесто замесили, разделите его на две части. Одну часть раскатайте и уложите на противень смазанный растительным маслом, или застелите его пергаментом для выпечки. На корж выкладываем начинку и накрываем вторым коржом.
Шаг 8
8
8. Защипнуть хорошо края. Можно украсить по своему желанию. Смазать верх пирога яйцом.
Шаг 9
9
9. Дать пирогу подойти 2 часа.
Шаг 10
10
10. Выпекать на слабом огне минут 20-30. Тут все зависит от вашей духовки.
Приятного аппетита!
Вот точно не скажу, но так, чтоб тесто не липло к рукам. Я никогда не отмеряла, да и мука вся разная. И чаще всего я пеку пол порции, потому что, целый пирог очень большой
Это рецепт моей молодости, лично я его нашла в отрывном календаре еще в 1976 году и до сих пор пользуюсь им.Но из тех продуктов что были раньше он получался намного вкуснее.....
ни че себе ленивый! Самый что не на есть аболденный и вкуснючий!
Мой дедушка с этого пирога смеялся. Говорил, что его сегодня лепишь, а завтра печешь
Но мне нравится это тесто
Это он из зависти
Это он из зависти
Виктория,а муки хоть примерно сколько надо? Спасибо.
Это рецепт моей молодости, лично я его нашла в отрывном календаре еще в 1976 году и до сих пор пользуюсь им.Но из тех продуктов что были раньше он получался намного вкуснее.....
Ну что ж поделать, печем из того, что имеем
. Всё равно вкусно!