- Нам понадобится:
- 100 г сливочного масла
- 50 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 200 г муки
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- черный шоколад
Виктория 285426
Вкусное рассыпчатое песочное печенье с шоколадом. Если в тесто добавить вместо целого яйца желток, то будет еще более рассыпчатое.
Пошаговое описание рецепта
1
1. Взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру.
2
2. Добавить яйцо, соль, ванильный сахар. Перемешать.
3
3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар и оставить минут на 10.
4
4. Отщипывать от теста кусочки и скатать из них шарики веоичиной с грецкий орех.
5
5. В каждом шарике, пальцем, сделать углубление. Убрать сырые шарики на час в холодильник.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 8. Затем достать и и еще раз подправить углубления в шариках, можно пальцем или ручкой чайной ложки. И поставить в духовку допекаться еще 6-8 минут.
6
6. Готовое печенье полностью остудить и заполнить углубления растопленным черным шоколадом.
7
7. Приятного чаепития!
а обязательно уберать в холодильник на час?!
Если не убирать, то тесто будет очень мягкое и может расплываться. Но если хотите попробуйте не ставить в холодильник, я не пробовала
понятно, понятно.
Спасибо за ответ