Песочное печенье с шоколадом

1. Взбить мягкое сливочное масло и сахарную пудру.

2. Добавить яйцо, соль, ванильный сахар. Перемешать.

3. Добавить просеянную муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар и оставить минут на 10.

4. Отщипывать от теста кусочки и скатать из них шарики веоичиной с грецкий орех.

5. В каждом шарике, пальцем, сделать углубление. Убрать сырые шарики на час в холодильник.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 8. Затем достать и и еще раз подправить углубления в шариках, можно пальцем или ручкой чайной ложки. И поставить в духовку допекаться еще 6-8 минут.

6. Готовое печенье полностью остудить и заполнить углубления растопленным черным шоколадом.

7. Приятного чаепития!