Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана
45 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 3 - яичных белка
  • 2 ст. л. овсяных отрубей
  • 2,5 мл сахарозаменителя ( я использовала жидкий, можно использовать порошок или таблетки)
Печенье получается очень вкусное, воздушное и хрустящее, а главное полезное ! Удачи )

Пошаговое описание рецепта

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 1
1

1. Подготовим ингредиенты.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 2
2

2. Отделим белки от желтков у 3 яиц. Белки уберем в холодильник. Желтки нам не понадобятся (закройте их пищевой пленкой и храните в холодильнике пока не используете).

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 3
3

3. Отмерим хлопья ложкой или весами.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 4
4

4. Хлопья необходимо измолоть в муку. Можно это сделать с помощью кофемолки или блендера.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 5
5

5. Вот так должно получиться. Можно еще мельче, но я люблю чтобы хлопья чувствовались в печенье.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 6
6

6. Теперь настала участь белков. Достаем их из холодильника, добавляем щепотку соли и взбиваем на маленькой скорости.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 7
7

7. Увеличиваем скорость до максимальной.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 8
8

8. Взбиваем до такой массы.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 9
9

9. Просеиваем хлопья.

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 10
10

10. Аккуратно вмешиваем снизу вверх силиконовой лопаткой. Главное не нарушить структуру белка !

Белковое печенье с овсяными отрубями по диете Дюкана - шаг 11
11

11. Разогреваем духовку до 150 градусов. Выстилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем тесто чайной ложкой. Ставим в духовку на 45-50 минут.

12

12. Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт ставьте лайк )

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх