Сладкое печенье "Хворост"

Сладкое печенье "Хворост"
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2,5 ст. л. сметаны с горкой
  • 2,5 ст. л. молока
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • подсолнечное масло и маргарин для жарки
klassdess
479


И хотя у большинства слово «хворост» ассоциируется с вязанкой сухих веток, используемых для растопки, тем не менее, хворостом еще и называется хоть и не полезное, но очень вкусное печенье. Этот рецепт легкого в приготовлении печенья, именуемого хворостом хорошо знаком нашим мамам. Но с появлением интернета, который изобилует самыми разными рецептами сладких блюд, это известное многим с детства печенье даже немного позабылось. А чтобы восстановить вкус этого простого печенья можно воспользоваться таким несложным рецептиком. Чтобы приготовить хворост не надо покупать дорогие продукты или обладать отменными кулинарными способностями, а вот удовольствие от такого печенья получат все домочадцы, и особенно дети, собравшись для задушевной беседы или вечернего чаепития!


1. Яйца смешать с сахаром, молоком и сметаной. Погасить соду в уксусе, и добавить туда же. Немного присолить. Добавить муку и замесить крутое тесто

2. Раскатанное в тонкий пласт тесто нарезать на небольшие ромбики. Более хрустящим и рассыпчатым печенье будет, если тесто получится тонким.

3. Сделав надрез в середине каждого ромбика, и продев один конец вовнутрь, сформировать своеобразный бантик.

4. Разогреть смесь подсолнечного масла и маргарина так чтобы появились пузырьки, и обжарить хворост с каждой стороны. Чтобы хворост не сгорал, а приобретал золотистый цвет, огонь должен быть умеренным. Жарить хворост необходимо небольшими порциями.

5. С помощью шумовки достать хворост и выложить его на тарелку. Чтобы убрать из хвороста излишки масла, необходимо положить на тарелку бумажное полотенце.

6. Переложить весь хворост в большое блюдо, посыпать сверху сахарной пудрой. А стакан теплого молока или чашка горячего ароматного чая будет отличным дополнением к хворосту.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • Natashka_76
    Natashka_76 11

    Я часто такие делаю. Мы их стружки называем :an_yum10:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    И я люблю хворост! Попробую теперь Ваш рецепт! :an_testo:


  • Ингредиенты
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 2,5 ст. л. сметаны с горкой
  • 2,5 ст. л. молока
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. л. сахара
  • подсолнечное масло и маргарин для жарки
Рекомендуем!
Вверх