"Хворост"

"Хворост"
50 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 350 г муки
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 6 ст. ложек сахарной пудры
  • 200 мл растительного масла
  • 2 ст. л. водки
  • 1 ст. л. сливок
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. морской соли

Пошаговое описание рецепта

"Хворост" - шаг 1
1

1. Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько вымесить руками − оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.

"Хворост" - шаг 2
2

2. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

"Хворост" - шаг 3
3

3. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.
Готовый хворост присыпать оставшейся сахарной пудрой.

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Ксюша, как цветочки делала????

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      15182

      Саша, вырезала кружки разного диаметра, складывала их по три, можно по четыре разного диаметра. По центру их хорошенько пальчиком сдавливаешь, чтобы скрепились или можно смазать еще и яичным белком смазать, а потом делаешь симметричные надрезы . И все , во фритюр. Да еще забыла, девчата мне подсказали в центр можно ягодками украсить, или конфитюром


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх