"Хворост"

50 минут
4 порции
"Хворост" "Хворост"
  • Нам понадобится:
  • 350 г муки
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 6 ст. ложек сахарной пудры
  • 200 мл растительного масла
  • 2 ст. л. водки
  • 1 ст. л. сливок
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. морской соли
Шаг 1
"Хворост" - шаг 1
1

1. Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько вымесить руками − оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.

Шаг 2
"Хворост" - шаг 2
2

2. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

Шаг 3
"Хворост" - шаг 3
3

3. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.
Готовый хворост присыпать оставшейся сахарной пудрой.

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 2
  • AleksCherry
    AleksCherry 12890

    Ксюша, как цветочки делала????

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      67674

      Саша, вырезала кружки разного диаметра, складывала их по три, можно по четыре разного диаметра. По центру их хорошенько пальчиком сдавливаешь, чтобы скрепились или можно смазать еще и яичным белком смазать, а потом делаешь симметричные надрезы . И все , во фритюр. Да еще забыла, девчата мне подсказали в центр можно ягодками украсить, или конфитюром


Вверх