"Хворост"

1. Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько вымесить руками − оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.

2. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).

3. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.
Готовый хворост присыпать оставшейся сахарной пудрой.