1. Взбить яйца, желток, сливки, водку и 4 ст. ложки сахарной пудры.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью и ввести понемногу к яйцам. Тесто хорошенько вымесить руками − оно должно получиться эластичным и достаточно крутым.
Шаг 2
2
2. Раскатать тесто как можно тоньше, а затем с помощью ножа вырезать и свернуть фигурки разной формы (елочки, розы и т.д.).
Шаг 3
3
3. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.
Готовый хворост присыпать оставшейся сахарной пудрой.
Саша, вырезала кружки разного диаметра, складывала их по три, можно по четыре разного диаметра. По центру их хорошенько пальчиком сдавливаешь, чтобы скрепились или можно смазать еще и яичным белком смазать, а потом делаешь симметричные надрезы . И все , во фритюр. Да еще забыла, девчата мне подсказали в центр можно ягодками украсить, или конфитюром
Ксюша, как цветочки делала????
Саша, вырезала кружки разного диаметра, складывала их по три, можно по четыре разного диаметра. По центру их хорошенько пальчиком сдавливаешь, чтобы скрепились или можно смазать еще и яичным белком смазать, а потом делаешь симметричные надрезы . И все , во фритюр. Да еще забыла, девчата мне подсказали в центр можно ягодками украсить, или конфитюром