Луссекатт (шафрановые булочки)

2 часа
5 и более порций
Луссекатт (шафрановые булочки)
  • Тесто:
  • масло сливочное -100 гр
  • молоко- 200 мл
  • шафран -1 ст. ложка (можно заменить куркумой)
  • дрожжи сухие- 11 грамм (или 1 ст. ложка)
  • яйцо- 1 шт
  • сахар - 100 гр
  • соль-щепотка
  • мука, сколько возьмет тесто
  • Для украшения:
  • желток яичный - 1 шт
  • изюм - горсть
КСЮША 70
62515

Такие булочки пекут в Швеции. Булки красивые и вкусные! Обычно на другой день , выпечка становиться менее вкусной, что не произошло с этими булочками.

Луссекатт (шафрановые булочки) - шаг 1
1

1. Масло растопите, влейте молоко и слегка разогрейте. Всыпьте шафран и перемешайте. Дрожжи растворите в молочной смеси, затем добавьте яйцо, сахар, соль и муку и замесите тесто. Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 40-60 минут.

Луссекатт (шафрановые булочки) - шаг 2
2

2. Подошедшее тесто разделите на равные части и сформируйте булочки в виде буквы S. Переложите их на смазанный растительным маслом противень и оставьте до увеличения в объеме вдвое. Украсьте булочки изюмом (предварительно замоченным) и смажьте желтком.

Луссекатт (шафрановые булочки) - шаг 3
3

3. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.

Луссекатт (шафрановые булочки) - шаг 4
4

4. Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 12
  • Графиня
    Графиня 37144

    Какая желтенькая прелесть! :an_son_ce:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515

      В Швеции не спроста их пекут, на какой то праздник! И форма то ишь какая-долларовая! А булки ,действительно вкусные! :an_co_ol:

  • Графиня
    Графиня 37144

    Я пока с булочками приостановила дружбу.....Но в копилочку положу :an_ko_pi_lka:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515

      договорились :an_ok:

  • irisulechka
    irisulechka 88

    Ой, какая красотища и вкуснотища!!!:an_nyam_nyam: Спасибо, Ксюшенька! Берем!!!:an_cool_cool:

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515

      Берите конечно, булочки действительно очень вкусные. :an_nyam_nyam:

  • Оксана-39798
    Оксана-39798

    Большое спасибо за реуепт!Очень вкусные булочки 😋

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515 ответил(a) на комментарий Оксана-39798

      Оксана, на доброе здоровье! Очень рада, что Вам рецепт пригодился!👍👍👍

  • Олюнька-41585
    Олюнька-41585 4

    Спасибо за рецептик...очень вкусно и просто 👍🏻

    commentOwnEdit
    • Марципан
      Марципан ответил на комментарий Олюнька-41585

      Спасибо за фотоотчет 🤗

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      62515 ответил(a) на комментарий Олюнька-41585

      Оля, какая молодец! Очень красивые и аппетитные получились у Вас булочки! Ручки у Вас просто золотые!!!!😍😍😍😍

    • Виктория
      Виктория 280735 ответила на комментарий КСЮША 70

      Ксюша, рада тебя видеть! Возвращайся к нам! Ну хоть иногда😍


Только проверенные рецепты!
Вверх