![Блонди с шоколадом и орехами Блонди с шоколадом и орехами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_large_531459b3ac0940c12_04948230.jpg)
![Блонди с шоколадом и орехами](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_middle_531459b3ac0940c12_04948230.jpg)
- Нам понадобится:
- 220 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ч.л. соли
- 150 г растопленного сливочного масла
- 250 г коричневого сахара (можно и белый)
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 100 г любого шоколада
- 150 г орехов
Блонди это родственники брауни, но называют их "блонди", потому как готовят блонди с коричневым сахаром. У меня коричневого сахара не было, но и с белым очень вкусно, орехово-орехово так.)) Шоколада я брала немного молочного и немного шоколадных капель для выпечки. Орехи у меня грецкие и миндаль (с миндалем вкуснее).
Пошаговое описание рецепта
![Блонди с шоколадом и орехами - шаг 2 Блонди с шоколадом и орехами - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_large_89665beef7fc8906b42387729_42387730.jpg)
2. Растопленное масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца и перемешать до однородности.
![Блонди с шоколадом и орехами - шаг 3 Блонди с шоколадом и орехами - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_large_84965beef7ff8457142387757_42387757.jpg)
3. Муку просеять с разрыхлителем и солью и соединить муку и яично-масляную смесь.
Замесить тесто.
![Блонди с шоколадом и орехами - шаг 5 Блонди с шоколадом и орехами - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_large_6585beef805ee6d442387732_42387732.jpg)
5. Прямоугольную форму смазать растительным маслом и застелить пергаментом для выпечки так, чтобы края поднимались над бортиками формы.
Выкладываем тесто в форму и разравниваем.
![Блонди с шоколадом и орехами - шаг 6 Блонди с шоколадом и орехами - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3617/image_large_80795beef8098341e42387734_42387734.jpg)
6. Форму с тестом ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем 20-25 минут. Поверхность блонди должна схватиться и не стать блестящей и потрескавшейся.
Не пересушите!!! Серединка должна остаться, как бы сыроватой и тягучей.
Такая ореховая прелесть!!! Люблю орехи![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
Какое интересное название! И какое ореховое чудо!![:an_angel:](/images/animate-smiles/JC_cupidboy.gif)
Вкусно получилось, только выпекалось немного дольше![:an_ta_n_cor:](/images/animate-smiles/dance3.gif)
Алеся, может у тебя форма была поменьше и блонди получился толще?![:an_smile:](/images/animate-smiles/ab.gif)