Кексики с изюмом

1 час
Кексики с изюмом Кексики с изюмом
  • Нам понадобится:
  • 180г маргарина
  • 180г сахара
  • 180г изюма
  • 250г муки
  • 3 яйца
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Быстро,просто,вкусно!

Шаг 1
Кексики с изюмом - шаг 1
1

1. Маргарин ставим в теплое местечко, чтобы он согрелся.

Шаг 2
Кексики с изюмом - шаг 2
2

2. Изюм заливаем кипятком, пусть разбухает.

Шаг 3
Кексики с изюмом - шаг 3
3

3. Когда маргарин стал мягким, вводим в него сахар и тщательно перемешиваем.

Шаг 4
Кексики с изюмом - шаг 4
4

4. Пришло время яиц.По одному яйцу вводим в тесто,каждый раз взбивая его до кремообразного состояния.

Шаг 5
Кексики с изюмом - шаг 5
5

5. Перебранный и промытый изюм (на фото изюма чуть меньше чем должно быть,к сожалению попалось много порченного) кладем в тесто и перемешиваем.

Шаг 6
Кексики с изюмом - шаг 6
6

6. Муку просеиваем и добавляем к яично-изюмно-сахарной массе :)

Шаг 7
Кексики с изюмом - шаг 7
7

7. Ложкой выкладываем тесто в формочки.Если форма железная,то нужно смазать маслом.Силиконовые смазывать не нужно.
Отправляем кексы в духовку на 40-50 минут при температуре 160 градусов.

Шаг 8
Кексики с изюмом - шаг 8
8

8. Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита! :)

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 16
Показать более старые комментарии
  • Надюшка
    Надюшка

    попробую... звучит вкусно :an_nyam_nyam:

  • Люcz
    Люcz 1

    А я ничего не добавляла, все по рецепту сделала, и такая вкуснятина получилась!

    • Dashkiy
      Dashkiy
      Автор
      626

      Рада, что Вам понравился рецепт :an_smu:sche_nie:

  • milleniumanna
    milleniumanna

    Спасибо автору за рецепт! Выбрала его по доступным ингридиентам и хорошим отзывам. Очень вкусно получилось! Только не было разрыхлителя- положила соду. Посыпала сверху тертым шоколадом. Вышло 13шт. Прилагаю фото.

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория 430314

      Красавцы кексы!!:an_nyam_nyam:

    • milleniumanna
      milleniumanna

      Спасибо!:an_smile:

    • Dashkiy
      Dashkiy
      Автор
      626

      Очень красивые кесики, думаю, на вкус они еще лучше :an_wink:

  • Aissa
    Aissa 539

    я изюм замачиваю в кипятке 2ды по 10 минут) и еще 10 минут в коньяке - кексики получаются ароматные!

    • Dashkiy
      Dashkiy
      Автор
      626

      Ох, не сомневаюсь :an_wink: Я бы тоже так сделала, но боюсь, мама не поймет:an_bq:

    • Aissa
      Aissa 539

      а вы попробуйте - коньячный дух совсем не чувствуется)

      ароматный - но не коньячный дух

    • Dashkiy
      Dashkiy
      Автор
      626

      Спасибо за совет. Когда-нибудь да попробую :)

  • Тати88
    Тати88 6

    спасибо за рецепт. очень просто и надеюсь вкусно, попробую на Пасху, пока пусть глаз радуют))

    commentOwnEdit

Вверх