Трубочки слоеные с кремом

Трубочки слоеные с кремом
20 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • Пачка слоеного без дрожжевого теста,
  • Для крема:
  • два белка (свежих)
  • 100 гр. сахарной пудры,
  • лимонной кислоты на кончике ножа
  • Для украшения:
  • Сахарная пудра или как у меня Клубничный топинг
AleksCherry
4690

Решила поделиться с вами хорошей идей по выпечки трубочек, так так тесто слоеное продается в любом продуктовом магазине- предполагаю не каждая хозяйка захочет его готовить сама. А вот испечь из него вкусные со свежим кремом трубочки можно теперь и не имея специального конуса .
Пошаговое описание рецепта
Трубочки слоеные с кремом - шаг 1
1

1. Тесто раскатать разрезать на полоски, которые мы будем сворачивать на вилочки. Укладываем заготовки на противень и выпекаем в разогретой духовке при температуре 200-220 С. примерно 10-15 минут.

Трубочки слоеные с кремом - шаг 2
2

2. Тем временем пока выпекаем трубочки взбиваем крем.

Белки взбиваем на водяной бане до увеличения в размере в 4 раза, добавляем лим. сок, что бы белки не осели, и потихоньку засыпаем пудру при этом не прекращая взбивать белки. Взбиваем примерно 20 минут, белок увеличится в объеме и станет густым (если перевернуть посуду с кремом, он не изменит своего вида).
После остывшие трубочки начиняем кремом поливаем топингом или посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!

Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    :an_testo: вкусно и красиво! Сашик, как всегда МОЛОДЦА! :an_bra_vo:

    • AleksCherry
      AleksCherry
      Автор
      4690

      а как идейка с вилочками :an_hi_hi_hi:

  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Идея просто супер!!!! Я ее сразу заценила! Молодец, можешь выйти из положения, подручными средствами. У меня и мыслей таких бы не возникло! :an_co_ol::an_smile2:


  • Ингредиенты
  • Пачка слоеного без дрожжевого теста,
  • Для крема:
  • два белка (свежих)
  • 100 гр. сахарной пудры,
  • лимонной кислоты на кончике ножа
  • Для украшения:
  • Сахарная пудра или как у меня Клубничный топинг
Рекомендуем!
Вверх