Этот печенья не моей бабули, а рецепт бабушки Наталия Гончарик. Но у всех у нас есть или были бабушки. которые пекли очень вкусные пирожки, печенье,блинчик. Пусть это Бабулино печенье будет доброй памятью всем замечательным бабушкам. Печенья по этому рецепту получается много.
1. Маргарин порубить ножом или размять вилкой.
Добавить муку к маргарину, перетереть до консистенции крошки.
Шаг 2
2
2. Соединить воду с уксусом, добавить и размешать желток.
Шаг 3
3
3. Добавить щепотку соли, влить воду с уксусом и желтком, замесить крутое,но эластичное тесто как можно быстрее,чтобы тесто оставалось холодным.
Шаг 4
4
4. Поставить тесто в холодильник на 2 часа .
Шаг 5
5
5. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. и вырезать формочкой тесто. Тесто лучше брать из холодильника частями, чтобы не таяло.
Шаг 6
6
6. Печенье одной стороной обмакнуть в сахаре.
Шаг 7
7
7. Лист застелить бумагой для выпечки и выложить печенье на противень сахарной стороной вверх.
Разогреть духовку до 200 гр. и выпекать, пока печенье не расслоиться (не надо ждать, пока сильно зарумяниться), примерно 20-25 минут.
Шаг 8
8
8. Вот и готово Бабулино печенье.
Приятного чаепития!
Какие красивые цветочки! Просто прелесть!