Бабулино печенье

5 и более порций
Бабулино печенье Бабулино печенье
  • Нам понадобится:
  • 400 г. маргарина
  • 1.5 ст. холодной воды
  • 2 ст.л. уксуса
  • щепотка соли
  • 1 яйцо/желток/
  • 4 ст. муки
  • сахар -для панировки

Этот печенья не моей бабули, а рецепт бабушки Наталия Гончарик. Но у всех у нас есть или были бабушки. которые пекли очень вкусные пирожки, печенье,блинчик. Пусть это Бабулино печенье будет доброй памятью всем замечательным бабушкам. Печенья по этому рецепту получается много.

Шаг 1
Бабулино печенье - шаг 1
1

1. Маргарин порубить ножом или размять вилкой.
Добавить муку к маргарину, перетереть до консистенции крошки.

Шаг 2
Бабулино печенье - шаг 2
2

2. Соединить воду с уксусом, добавить и размешать желток.

Шаг 3
Бабулино печенье - шаг 3
3

3. Добавить щепотку соли, влить воду с уксусом и желтком, замесить крутое,но эластичное тесто как можно быстрее,чтобы тесто оставалось холодным.

Шаг 4
Бабулино печенье - шаг 4
4

4. Поставить тесто в холодильник на 2 часа .

Шаг 5
Бабулино печенье - шаг 5
5

5. Затем тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. и вырезать формочкой тесто. Тесто лучше брать из холодильника частями, чтобы не таяло.

Шаг 6
Бабулино печенье - шаг 6
6

6. Печенье одной стороной обмакнуть в сахаре.

Шаг 7
Бабулино печенье - шаг 7
7

7. Лист застелить бумагой для выпечки и выложить печенье на противень сахарной стороной вверх.
Разогреть духовку до 200 гр. и выпекать, пока печенье не расслоиться (не надо ждать, пока сильно зарумяниться), примерно 20-25 минут.

Шаг 8
Бабулино печенье - шаг 8
8

8. Вот и готово Бабулино печенье.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 67674

    Какие красивые цветочки! Просто прелесть! :an_hea_rt:


Вверх