![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_531459b3ac0940c12_04948299.jpg)
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_middle_531459b3ac0940c12_04948299.jpg)
- Творожное тесто:
- 250 гр творога (был 5%)
- 1 яйцо
- 50 г кокосовой стружки
- 60 гр сахара
- 2 ст.л муки
- Глазурь:
- 50 гр сливочного масла
- 4 ст.л. молока
- 3 ст.л. сахара
- 4ч.л какао
- Шоколад на кипятке:
- 1 яйцо
- 150 гр муки
- 50 мл растительного масла без запаха
- 30 гр какао
- 150 гр сахара
- 75 мл молока
- 5гр соды
- 5 гр разрыхлителя
- 65 мл кипятка
Мне давно нравился вид этого Шоколадного пирога с творожными шариками, но в оригинальном рецепте смущало наличие крахмала в шоколадном тесте. Не люблю я тесто с крахмалом. Да и почитав отзывы, поняла, что многим это тоже не по вкусу. Тогда я решила заменить шоколадное тесто на бисквит "Шоколад на кипятке", уменьшив количество ингредиентов. Он меня еще никогда не подводил. Получилось очень вкусно. Рецепт рассчитан на мультиварку 2,5 литра.
Пошаговое описание рецепта
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 1 Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_77185b16990f4098128207698_28207698.jpg)
1. Творог растереть до однородности блендером или перетереть через сито. Добавить кокосовую стружку, яйцо, сахар и муку и перемешать. Если у вас большая мультиварка, то творога понадобится больше.
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 2 Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_77845b169913a1c9128207715_28207715.jpg)
2. Сформировать шарики, выложить в форму. Я сформировала и поместила в холодильник, пока готовилось шоколадное тесто.
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 3 Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_52545b16991d2e56328207704_28207704.jpg)
3. Все ингредиенты для шоколадного теста перемешать до однородного состояния.
Затем влить кипяток и хорошо перемешать.
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 7 Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 7](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_81865b16994c1b15428207709_28207709.jpg)
7. Готовый пирог извлечь с помощью поддона для варки на пару. Затем перевернуть творожными шариками в низ.
![Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 8 Шоколадный пирог с творожными шариками в мультиварке - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3728/image_large_7295b1699489a0b228207713_28207713.jpg)
8. Сварить глазурь. Для этого 50 г масла, 4 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара, 4ч.л какао - варить на маленьком огне помешивая 5-6 мин.
яка температура у вас стоїть в програмі?
У меня программа Выпечка автоматическая, но, если верить информации с интернета, то температура 130 °C
Добрый день! Я попробовала приготовить пирог по вашему рецепту, но тесто у меня получилось уж очень жидкое и пирог не поднялся. Но я не сдаюсь и хочу попробовать еще раз!) Подскажите пожалуйста, какой консистенции должно быть правильно смешанное тесто?
Добрый день, Светлана! Тесто по консистенции получается чуть гуще чем на оладьи и должно хорошо подниматься. Я вот из такого теста недавно пирог пекла, посмотрите, может там понятноей будет yummybook.ru/recept/tort-shokolad-na-kipyatke-v-multivarke. Може жидкое оттого, что мука у всех разная?![:thinking: 🤔](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f914.png?v=2.2.7)
Виктория, продолжаю готовить по Вашим рецептам!!)) Приготовила сегодня этот пирог. Шоколадное тесто выше всех похвал. Мягкое, нежное, сочное, во рту просто тает. Первый пирог получился
!! А вот со вторым немного намучилась
. Забыла заварить кипятком... Половину смогла выловить ложкой заварил, вылила, немного помешала в форме, стараясь не задеть шарики. Вроде бы пропекся, только верх неровный получился. Залила глазурью, утром будем пробовать. Пекла 50 мин, 5 л чаша, 900 Вт мощность. Тесто не удваивала, получился высокий. Фото первого пирога прилагаю))
Не огорчайтесь, это просто опыт. в следующий раз всё получится
сегодня попробую но выпекать буду в духовке. незнаю что получится.
Наталья, я его в духовке не пекла никогда, так что жду, что у вас получится
. Сколько времени ему понадобится чтоб пропектись?
Спасибо за рецепт! У меня тортик получился не очень сладкий, но это скорее даже лучше. И ещё, у Вас он ровный сверху, а у меня тесто закрывало шарики не полностью, поэтому получился бугристым). Но всё равно, я такое тесто, на кипятке, делаю впервые. Мультиварка у меня недавно и все пироги, которые я в ней пекла, были немного влажноватые..Этот торт превзошел все ожидания!
Добрый день! Бугристым у вас получилось, наверное, от того, что у вас мультиварка больше моей по диаметру. Поэтому тесто и не закрывало все шарики. У меня мультиварка маленькая и пироги вней получаются высокие. Это + маленькой мультиварки
. Но борщ в нейварить невыгодно и это -![:upside_down: 🙃](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f643.png?v=2.2.7)