Постный пирог "Монастырский" в мультиварке

2 часа
5 и более порций
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке Постный пирог "Монастырский" в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 320 г муки (2 стакана)
  • 3 ст.л. любого варенья
  • 250 мл чёрного чая (1 пакетик)
  • 1 ст. сахара (230 г сахара)
  • 3 ст.л. рафинированного растительного масла
  • 10 г разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 10 г ванильного сахара
  • 300 г любых сухофруктов, орехов
  • сахарная пудра для посыпки

Ароматный нежный постный пирог "Монастырский" порадует своим вкусом всех, кто в дни поста воздерживается от яиц, молочной и мясной пищи. В этом пироге нет ни молочных продуктов, ни яиц.

Подойдёт этот пирог и для тех, кто придерживается правил вегетарианского питания. Да он для всех подойдёт и всем понравится! Потому что он очень вкусный и совсем простой в приготовлении.

Как приготовить постный пирог "Монастырский" в мультиварке

Шаг 1
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 1
1

1. Заварить чёрный чай.

Шаг 2
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 2
2

2. Соединить чай, варенье и сахар. Тщательно перемешать.

Шаг 3
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 3
3

3. Добавить просеянную муку, ванильный сахар, соль, растительное масло и разрыхлитель.

Совет

Я добавила варенье из чёрной смородины, поэтому тесто в сыром виде получилось не очень аппетитного цвета:).

Шаг 4
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 4
4

4. Изюм и сухофрукты предварительно замочить. Если сухофрукты крупные (курага, чернослив), то надо их мелко нарезать. Орехи измельчить.
Чтоб орехи и сухофрукты не оседали на дно, надо обвалять их в муке.

Совет

Если не любите сухофрукты или орехи, то можно печь и без них.

Шаг 5
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 5
5

5. Добавить сухофрукты и орехи в тесто.

Шаг 6
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 6
6

6. Тщательно перемешать. Тесто по консистенции получается как густая сметана.

Шаг 7
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 7
7

7. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и вылить в неё тесто.

Шаг 8
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 8
8

8. Выпекать в режиме Выпечка до готовности. Время зависит от мощности мультиварки. В моей мультиварке Panasonic SR-TMH10 выпекалось 90 минут.

Совет

Можно печь в заранее духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 9
Постный пирог "Монастырский" в мультиварке - шаг 9
9

9. Готовый пирог извлечь из чаши мультиварки, полностью остудить и посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Лента комментариев 28
Показать более старые комментарии
  • Юлиия
    Юлиия 5

    Добрый вечер всем!
    Сделала всё, как в рецепте, только орехи не положила.
    В моей мультиварке функция "Печь" подразумевает 50-60 мин при 160°С.
    Когда процесс закончился, достала пирог - он сыроват, поставила ещё на 25 мин.
    Низ чуток подгорел, верх потный, стекает, пирог мокрый, когда подсох, стал как резина.
    Подскажите, что не так?

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      414826 ответила на комментарий Юлиия

      Юлия, вы орехи ничем не заменяли совсем? Это же 300 грамм массы. Похоже, что у вас тесто получилось очень жидкое.

    • Юлиия
      Юлиия 5 ответила на комментарий Виктория

      ничем не заменяла...
      Может быть..

  • Наталья-Наталья
    Наталья-Наталья 10

    Очень классный пирог, спасибо за рецепт! Попробовала вместо сухофруктов добавить консервированный ананас кубиками - получилось вкусно и сочно, и по калориям более "легко"))

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      414826 ответила на комментарий Наталья-Наталья

      Наталья, а консервированный ананас влаги не добавил, тесто не стало влажное? Люблю ананас, надо попробовать ваш вариант🍍. Спасибо за комментарий!

    • Наталья-Наталья
      Наталья-Наталья 10 ответила на комментарий Виктория

      За счёт ананаса не стала добавлять чай, только немного сиропа от него же - получилось чуть влажнее, чем в оригинальном рецепте (в оригинальном я тоже делала))), но пропеклось всё равно отлично)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      414826 ответила на комментарий Наталья-Наталья

      Спасибо🙂

  • Татьяна-80178
    Татьяна-80178 14

    Попробовали рецепт, очень вкусный кекс получился! Благодарю! Я правда немного изменила, ложила1 ч. л. соды и 1ч.л.разрыхлителя. Варенье смородиновое. Пекла в силиконовой форме в духовке. Печется долго правда, нужно пробовать палочкой.

  • Татьяна-80178
    Татьяна-80178 14

    commentOwnEdit
  • Татьяна-80178
    Татьяна-80178 14

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      414826 ответила на комментарий Татьяна-80178

      Какой пышный!! Красавец!


Вверх