Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке
2 часа
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 - 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст. сметаны (210 г)
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст.муки (140 г)
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
  • 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст.л. крахмала (25 г)
  • 3 яйца
Почему этот пирог назвали ватрушкой я не знаю. Это просто вкусный пирог с творогом, гостям обязательно понравится. Удачное сочетание творога и шоколадного теста.

Пошаговое описание рецепта

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 1
1

1. Взбить блендером яйца с сахаром в пышную пену.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, муку и какао. Замесить тесто

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 3
3

3. Чашу мультиварки смазать любым маслом и вылить в неё тесто.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 4
4

4. Творожную массу взбить блендером.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 5
5

5. В середину шоколадного теста аккуратно влить творожную начинку.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 6
6

6. Выпекать в режиме "Выпечка" 1ч. 30 минут. (в Панасонике 60 минут+40 минут). После выпечки оставить ватрушку в мкльтиварке на 30 минут, а затем извлечь с помощью поддона для варки "на пару".

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 7
7

7. Если начинка получится жидкой, то в процессе выпечки она может "утонуть" , у меня такое случалось )), лучше брать не сильно мягкий творог.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 32
Показать более старые комментарии
  • Ceep calm and lift on
    Ceep calm and lift on 5

    Спасибо большое за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно!!👍 👍

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Вкусно, а у вас еще и очень красиво! Спасибо за фотоотчет!

  • синьора
    синьора 2

    Не раз, Виктория готовила по вашим рецептам-все просто изумительно получается! Особенно мне удается творожная запеканка. Только все рецепты я под духовку адаптирую, выпечка в мультиварке, видимо, не мое. Еще раз огромное спасибо за чудо-рецепты! Вы профессиональный повар?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Совсем меня захвалили. Нет, я не профессиональный повар, любитель. И вот почему-то больше любитель печь😊. Ищу-ищу рецепт, например, мяса, глаз зацепился за тортик и всё... Про мясо забыто

      commentOwnEdit
    • синьора
      синьора 2

      Да, тортики ваши действительно впечатляют. Но я и кашу по-монастырски готовила, и картошку с грибами, и салаты по вашим рецептам-все удалось! Сократили, сижу вот и экспериментирую . А вам удачи в дальнейших кулинарных подвигах!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Обидно, что сократили, но Вы не огорчайтесь, всё наладится. Выставляйте у нас результаты своих экспериментов, мы тоже будем их пробовать😊

  • Alla i
    Alla i 4

    Спасибо Виктория за рецепт, очень очень вкусная ватрушка получилась.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      🌹 😍Спасибо, за отзыв, мне очень приятно!!!!

  • Саша Плюшкина
    Саша Плюшкина 1

    Огромное спасибо за вкусняшку! Это было моё первое блюдо в мультиварке и какой успех 👍
    Возможно кому-то пригодится: я изменила время готовки на 45 минут (моя мультиварка-скороварка 1000 Вт мощностью), творог взяла 9 % 2 пачки по 180 г (т.е. всего 360), меньше на 1 яйцо. И все боялась, что начинка моя получится жидкой, так что взбивала вилкой :)

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Спасибо за фотоотчетик!! А какие бабочки красивые на ватрушку присели😊. Время выпечки зависит от модели мультиварки. У меня не скороварка.

  • Татьяна84
    Татьяна84 3

    Очень вкусная ватрушка! Несмотря на то, что творог у меня осел. Качество фото оставляет желать лучшего, снимала поздно вечером. Но был риск, что на утро фотографировать будет нечего! Теперь хочется перепробовать все Ваши рецепты!😍

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44107

      Татьяна, у меня ватрушка тоже не с первого раза получилась 😊. Такая она вот капризная дама😎. А ваша ватрушка очень даже симпатичная, с таким узором по творогу. Попробуйте еще пирог с творожными шариками, тоже очень вкусный.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх