Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке

2 часа
5 и более порций
Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке
  • Тесто:
  • 2 - 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст. сметаны (210 г)
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1 ст.муки (140 г)
  • 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
  • 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)
  • Начинка:
  • 500 г творога
  • 0,5 ст. сахара (100 г)
  • 1 ст.л. крахмала (25 г)
  • 3 яйца
Почему этот пирог назвали ватрушкой я не знаю. Это просто вкусный пирог с творогом, гостям обязательно понравится. Удачное сочетание творога и шоколадного теста.
Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 1
1

1. Взбить блендером яйца с сахаром в пышную пену.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, муку и какао. Замесить тесто

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 3
3

3. Чашу мультиварки смазать любым маслом и вылить в неё тесто.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 4
4

4. Творожную массу взбить блендером.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 5
5

5. В середину шоколадного теста аккуратно влить творожную начинку.

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 6
6

6. Выпекать в режиме "Выпечка" 1ч. 30 минут. (в Панасонике 60 минут+40 минут). После выпечки оставить ватрушку в мкльтиварке на 30 минут, а затем извлечь с помощью поддона для варки "на пару".

Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке - шаг 7
7

7. Если начинка получится жидкой, то в процессе выпечки она может "утонуть" , у меня такое случалось )), лучше брать не сильно мягкий творог.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 41
Показать более старые комментарии
  • Саша Плюшкина
    Саша Плюшкина 1

    Огромное спасибо за вкусняшку! Это было моё первое блюдо в мультиварке и какой успех 👍
    Возможно кому-то пригодится: я изменила время готовки на 45 минут (моя мультиварка-скороварка 1000 Вт мощностью), творог взяла 9 % 2 пачки по 180 г (т.е. всего 360), меньше на 1 яйцо. И все боялась, что начинка моя получится жидкой, так что взбивала вилкой :)

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755

      Спасибо за фотоотчетик!! А какие бабочки красивые на ватрушку присели😊. Время выпечки зависит от модели мультиварки. У меня не скороварка.

  • Татьяна84
    Татьяна84 5

    Очень вкусная ватрушка! Несмотря на то, что творог у меня осел. Качество фото оставляет желать лучшего, снимала поздно вечером. Но был риск, что на утро фотографировать будет нечего! Теперь хочется перепробовать все Ваши рецепты!😍

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755

      Татьяна, у меня ватрушка тоже не с первого раза получилась 😊. Такая она вот капризная дама😎. А ваша ватрушка очень даже симпатичная, с таким узором по творогу. Попробуйте еще пирог с творожными шариками, тоже очень вкусный.

  • Snejana
    Snejana 1

    А какой имено крахмал кукурузный или картофельный. Или без разницы?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755

      Я добавляла картофельный, кукурузный у меня не всегда бывает в доме🙂

    • Snejana
      Snejana 1 ответила на комментарий Виктория

      Спасибо😌

  • Хеда
    Хеда 1

    А какой творог нужен?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755 ответила на комментарий Хеда

      Любой, но не сильно влажный. Я беру обычно 9%

    • Хеда
      Хеда 1 ответила на комментарий Виктория

      Спасибо)попробую

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755 ответила на комментарий Хеда

      Буду ждать результат. Удачи!🙂

  • Мария-54106
    Мария-54106 21

    У меня творог опустился, но это абсолютно не испортило пирог 😋 очень вкусно ) спасибо за рецепт👏

    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      309755 ответила на комментарий Мария-54106

      Первый раз у меня тоже творог опустился🙂. Даже не знаю по какой причине. Ну и ладно, главное, что вкусно👍


Только проверенные рецепты!
Вверх