- Тесто:
- 2 - 3 яйца
- 0,5 ст. сахара (100 г)
- 1 ст. сметаны (210 г)
- 0,5 ч. л. соды
- 1 ст.муки (140 г)
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла (70 г)
- 1 - 2 ст. ложки какао (35 г)
- Начинка:
- 500 г творога
- 0,5 ст. сахара (100 г)
- 1 ст.л. крахмала (25 г)
- 3 яйца
Виктория 281947
Почему этот пирог назвали ватрушкой я не знаю. Это просто вкусный пирог с творогом, гостям обязательно понравится. Удачное сочетание творога и шоколадного теста.
Пошаговое описание рецепта
1
1. Взбить блендером яйца с сахаром в пышную пену.
2
2. Добавить сметану, соду и растопленное сливочное масло, муку и какао. Замесить тесто
3
3. Чашу мультиварки смазать любым маслом и вылить в неё тесто.
4
4. Творожную массу взбить блендером.
5
5. В середину шоколадного теста аккуратно влить творожную начинку.
6
6. Выпекать в режиме "Выпечка" 1ч. 30 минут. (в Панасонике 60 минут+40 минут). После выпечки оставить ватрушку в мкльтиварке на 30 минут, а затем извлечь с помощью поддона для варки "на пару".
7
7. Если начинка получится жидкой, то в процессе выпечки она может "утонуть" , у меня такое случалось )), лучше брать не сильно мягкий творог.
Приятного аппетита!
Спасибо Виктория за рецепт, очень очень вкусная ватрушка получилась.
Огромное спасибо за вкусняшку! Это было моё первое блюдо в мультиварке и какой успех
Возможно кому-то пригодится: я изменила время готовки на 45 минут (моя мультиварка-скороварка 1000 Вт мощностью), творог взяла 9 % 2 пачки по 180 г (т.е. всего 360), меньше на 1 яйцо. И все боялась, что начинка моя получится жидкой, так что взбивала вилкой :)
Спасибо за фотоотчетик!! А какие бабочки красивые на ватрушку присели
. Время выпечки зависит от модели мультиварки. У меня не скороварка.
Очень вкусная ватрушка! Несмотря на то, что творог у меня осел. Качество фото оставляет желать лучшего, снимала поздно вечером. Но был риск, что на утро фотографировать будет нечего! Теперь хочется перепробовать все Ваши рецепты!
Татьяна, у меня ватрушка тоже не с первого раза получилась
. Такая она вот капризная дама
. А ваша ватрушка очень даже симпатичная, с таким узором по творогу. Попробуйте еще пирог с творожными шариками, тоже очень вкусный.
А какой имено крахмал кукурузный или картофельный. Или без разницы?
Я добавляла картофельный, кукурузный у меня не всегда бывает в доме
Спасибо
А какой творог нужен?
Любой, но не сильно влажный. Я беру обычно 9%
Спасибо)попробую
Буду ждать результат. Удачи!