Шоколадный пирог на сметане в мультиварке

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 1 яйцо
  • 180 г сахара
  • 250 мл жирной сметаны
  • 160 г муки
  • 3 ч. л. какао-порошка
  • 1 ч. л. соды
Идеальный шоколадный пирог! Отлично подойдет как основа для тортов, так как получается очень пористым, воздушным и мягким. Самодостаточен и в виде пирога, но прекрасно будет сочетаться с муссами и кремами!

Пошаговое описание рецепта

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 1
1

1. Сметану слегка взбить с сахаром и яйцом до однородной массы.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить просеянную муку, соду и какао-порошок. Тщательно все перемешать.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 3
3

3. Кастрюлю мультиварки (или форму для выпечки если готовите в духовке) смазать сливочным маслом. Вылить тесто.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 4
4

4. Выпекать на режиме "Выпечка" или в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 5
5

5. Готовый пирог извлечь при помощи поддона для варки на пару. Слегка остудить.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 6
6

6. Затем завернуть пирог в пищевую пленку и оставить для полного остывания. Так коржи будут более влажными.

Шоколадный пирог на сметане в мультиварке - шаг 7
7

7. Шоколадный пирог на сметане в мультиварке готов! Приятного чаепития!

Комментарии к записи 21
Показать более старые комментарии
  • Natish
    Natish 7

    Очень жаль, что нету точного времени, на вас была последняя надежда...Хотела маме на юбилей 3 штуки испечь. Придется искать другой вариант, не тот случай, чтобы експериментировать😕

    • Виктория
      Виктория 43738

      Наташа, да что же может с ним случиться без точного времени? Он в любом случае не сгорит! Пеките 60 минут, а потом просто загляните и посмотрите на него. Ну не бывает так, чтобы время выпечки было точно до минуты!!! Даже мультиварки одной модели могут отличаться😊

  • Тира
    Тира 5

    после первых 40 минут режиме "выпечка" пирог был сырой, после второго раза вверх остался сыроват, а низ немного подгорел( походу рецепт не для моей мультиварки 😌 в следующий раз попробую сделать в духовке

    • Виктория
      Виктория 43738

      А что ж у вас за модель мультиварки такая капризная?!!😳

  • Ксения24
    Ксения24 2

    Спасибо за рецепт, пальчики оближешь, семье понравилось!!!!!!!!!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      Спасибо большое за отзыв!

    • Ларочка_Сарнацкая
      Ларочка_Сарнацкая 111

      Замечательный пирог!!! Алесенька, не могли бы вы поделиться рецептом Вашего крема к этому пирогу? Заранее спасибо!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      Здравствуйте! Спасибо большое за приятные слова, очень рада, что понравился. К этому пирогу подойдет много видов крема, мои любимые: http://yummybook.ru/recept/makarons-s-limonnym-kremom (здесь в последнем шаге описание шоколадного ганаша, им можно и украсить бока и прослойку сделать), http://yummybook.ru/recept/keks-s-earl-grey-v-multivarke (очень простой и вкусный крем), http://yummybook.ru/recept/shokoladnyj-tort-s-vishnej (сочетание шоколад + вишня 😆)

    • Ларочка_Сарнацкая
      Ларочка_Сарнацкая 111

      Спасибо!!!

  • marchurs
    marchurs 1

    Спасибо большоеза рецепт,Алеся!!! Готовила и в мультиварке и в духовке, получилось очень вкусно! Добавляла вишенку,родные в восторге!))

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      Очень приятно знать, что пирог пришелся по вкусу! 😊

  • Alex48GT
    Alex48GT 6

    А если сметана не осень жирная, ничего не получится?😌

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18580

      Нужно пробовать :) Что-то обязательно получится ☺


Рекомендуем!
Вверх