Шоколадный кекс "Бархатный"

Шоколадный кекс "Бархатный"
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • молоко 100 мл
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 150 г
  • какао 5 ст.л
  • яйца 2 шт
  • ванилин
  • разрыхлитель 1 ч.л
  • мука
  • Глазурь:
  • шоколад 100 г
  • сл.масло 2 ст.л
  • молоко 2 ст.л
Данный кекс получается довольно плотной структуры, в то же время, нежный и сочный, отсюда и его название-"Бархатный"

Пошаговое описание рецепта

Шоколадный кекс "Бархатный" - шаг 1
1

1. Молоко, сахар, масло, какао помешивая, довести до кипения.

Шоколадный кекс "Бархатный" - шаг 2
2

2. Остудить до комнатной температуры.

Шоколадный кекс "Бархатный" - шаг 3
3

3. Добавить яйца, ванилин, постепенно- разрыхлитель с мукой (предварительно просеять) до консистенции густой сметаны (примерно 200-250 гг)

Шоколадный кекс "Бархатный" - шаг 4
4

4. Вылить в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности (проверять деревянной палочкой)

Шоколадный кекс "Бархатный" - шаг 5
5

5. Ингредиенты для глазури растопить на водяной бане (можно использовать любой шоколад: темный, молочный, белый). Полить горячей глазурью готовый кекс.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх