- Нам понадобится:
- 2 яйца
- 70 г. сливочного масла;заменила на растительное
- 80 мл. подсолнечного масла (заменила на растительное)
- 150 г. сахара
- 1 ст. л. какао-порошка
- 2/3 ч л. разрыхлителя
- 1/3 ч л. соды
- 200 г. муки
- 1 крупное яблоко
- горсть изюма
- сахарная пудра.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Изюм замачиваем в горячей воде, промываем и хорошенько даем стечь жидкости. Сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем до бела с сахарной пудрой, добавляем яйца, сахар, растительное масло. В смесь просеиваем муку, какао, разрыхлитель и соду. Добавляем нарезанные кубиками яблоки и изюм.
Получилось вкусно. тесто нежное, не сухое. Давно искала такой рецепт. Делала без изюма и добавила ложку сметаны. Получился несовсем шоколадный. Но домашним очень понравилось.
Вот и славно! В этот рецепт можно добавлять и цукаты, и курагу или чернослив, или шоколад, или цедру лимона/апельсина, или орехи и мак. Т. е разгул для фантазии может быть огромным