Шоколадный кекс с яблоком и изюмом

30 минут
4 порции
Шоколадный кекс с яблоком и изюмом
  • Нам понадобится:
  • 2 яйца
  • 70 г. сливочного масла;заменила на растительное
  • 80 мл. подсолнечного масла (заменила на растительное)
  • 150 г. сахара
  • 1 ст. л. какао-порошка
  • 2/3 ч л. разрыхлителя
  • 1/3 ч л. соды
  • 200 г. муки
  • 1 крупное яблоко
  • горсть изюма
  • сахарная пудра.
Шоколадный кекс с яблоком и изюмом - шаг 1
1

1. Изюм замачиваем в горячей воде, промываем и хорошенько даем стечь жидкости. Сливочное масло (комнатной температуры) взбиваем до бела с сахарной пудрой, добавляем яйца, сахар, растительное масло. В смесь просеиваем муку, какао, разрыхлитель и соду. Добавляем нарезанные кубиками яблоки и изюм.

Шоколадный кекс с яблоком и изюмом - шаг 2
2

2. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут, до сухой лучины.

Шоколадный кекс с яблоком и изюмом - шаг 3
3

3. Приятного Вам аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Сладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 2
  • МаринаФ
    МаринаФ 3

    Получилось вкусно. тесто нежное, не сухое. Давно искала такой рецепт. Делала без изюма и добавила ложку сметаны. Получился несовсем шоколадный. Но домашним очень понравилось.

    • КСЮША 70
      КСЮША 70
      Автор
      64319 ответил(a) на комментарий МаринаФ

      Вот и славно! В этот рецепт можно добавлять и цукаты, и курагу или чернослив, или шоколад, или цедру лимона/апельсина, или орехи и мак. Т. е разгул для фантазии может быть огромным


Только проверенные рецепты!
Вверх