Манник из детства

Манник  из детства
2 часа 30 минут
5 и более порций
  • Манник:
  • 2 ст.простокваши (густой и не сильно кислой)
  • 2 ст.л.мёда (или 4 ст.л. сахара)
  • 1ст.манки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли.
  • 1.5 ч.л.соды
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • Кисель:
  • 50-70 г. изюма
  • 50-70 г. кураги
  • 50-70 г.чернослива
  • (4 ст.л. крахмала разведённого в 40 г. воды, сахар и лимонная кислота по вкусу) или порошок киселя
  • 2 ст.воды
Liebe
700

Пошаговое описание рецепта

Манник  из детства - шаг 1
1

1. Густую не сильно кислую простоквашу смешать с мёдом.(или сахаром) солью и стаканом манки.
Оставить на 2-3часа.
Затем добавить яйцо,соду.Всё смешать.

Манник  из детства - шаг 2
2

2. Мультю намазать сл. маслом ( я выстилаю так-же бумагой)
вылить "тесто" и сверху смазать 3 ст.л. растопленного сливочного масла
Поставить на "выпечку" на 30 минут
Остудить
Сварить КИСЕЛЬ.
Сухофрукты залить водой и поварить 5 мин.
Если используете крахмал, то добавьте сахар и немного лимонной кислоты,крахмал разведите 30-50 гр.воды и влейте в кипящий комрот.Поварите до загустения.
Если есть готовый кисель, то по натации на упаковке, немного увеличив количество сухого киселя

Манник  из детства - шаг 3
3

3. Готовый пудинг охладить, нарезать на порции и полить остуженным киселём.

Комментарии к записи 3
  • Nadja 22
    Nadja 22 7

    А можно простоквашу заменить кефиром?

    • Виктория
      Виктория 43739

      Я думаю, что можно.

    • Liebe
      Liebe
      Автор
      700

      Конечно можно, только пусть он будет немного погуще, пожирнее что-ли 😏


  • Манник:
  • 2 ст.простокваши (густой и не сильно кислой)
  • 2 ст.л.мёда (или 4 ст.л. сахара)
  • 1ст.манки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли.
  • 1.5 ч.л.соды
  • 3 ст.л. сливочного масла
  • Кисель:
  • 50-70 г. изюма
  • 50-70 г. кураги
  • 50-70 г.чернослива
  • (4 ст.л. крахмала разведённого в 40 г. воды, сахар и лимонная кислота по вкусу) или порошок киселя
  • 2 ст.воды
Рекомендуем!
Вверх