1. Маргарин натереть на терке, добавить муку, кефир, желтки и соду. Замесить тесто.
Разделить на 4 части, и положить в холодильник на 1,5 часа.
Шаг 2
2
2. В охлажденные белки добавить соль, взбивать добавляя сахар.
Шаг 3
3
3. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки.
На один край каждого положить по 1 ч. л. начинки, сложить пополам и слегка защипнуть с двух концов. Выпекать при 180 градусах в течение 20-25 минут.
Вкусно! Детям понравилось, тесто мягкое. Правда у меня некоторые раскрылись, наверное плохо залепила.
Не переживайте, у меня также некоторые раскрываются.