Рождественское пряничное печенье

Рождественское пряничное печенье
2 часа
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 125г масла
  • 150 мл сиропа, (патоки, меда)
  • 100 мл сахара
  • 1,5 ч л корицы
  • 1 ч л гвоздики
  • 1 ч л кардамона
  • 1 ч л имбиря (молотого)
  • 1 яйцо
  • 450 мл муки
  • 1 ч л соды
  • Глазурь
  • 1 белок
  • 400 мл (225г) сахарной пудры
  • несколько капель лимонного сока


Piparkakku – это традиционное Финское рождественское печенье. Выпекают его обычно в форме звездочек, сердечек, елочек, людей и животных. Чем хорошо это пряничное печенье - у него длительный срок хранения, в закрытой банке хранится дольше месяца. Из этого теста можно сделать Рождественский сапожок или пряничный домик.


Пошаговое описание рецепта

Рождественское пряничное печенье - шаг 1
1

1. Растопить масло с сахаром и медом, довести до кипения, добавить специи и остудить.

Рождественское пряничное печенье - шаг 2
2

2. В остывшую смесь добавить яйцо и просеянную с содой муку.

Равномерно перемешать тесто, как можно быстрее, не долго, просто чтоб была однородная масса. И поставить на ночь в холодильник.

Рождественское пряничное печенье - шаг 3
3

3. Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 3 мм. Используя формочки или нож вырезать печенье.

Рождественское пряничное печенье - шаг 4
4

4. Выпекать при 200С 5-8 минут.

Рождественское пряничное печенье - шаг 5
5

5. Рождественское пряничное печенье готово.

Рождественское пряничное печенье - шаг 6
6

6. Можно красить глазурью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх