Бисквитные "Новогодние шары"

5 и более порций
Бисквитные "Новогодние шары"
  • Тесто;
  • 5 яиц
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 11 г разрыхлителя
  • 8 г ванильного сахара
  • пищевой краситель
  • Декор:
  • Белая помадка
  • Сгущенное молоко, повидло
Если у вас есть силиконовые формочки в виде полусфер или другой подходящей формы, которые можно склеить между собой, то вы можете испечь замечательные новогодние пирожные. Ими даже можно украсить новогоднюю ёлку.
Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 1
1

1. Взбить желтки до бела, не переставая взбивать, добавить сахар и еще раз взбить.
Добавить разрыхлитель, ванильный сахар, муку и перемешать.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 2
2

2. Белки взбить в крепкую пену, как на безе, и аккуратно ввести в тесто.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 3
3

3. Тщательно вымесить, стараясь не осадить белки.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 4
4

4. Разделить тесто на части (по количеству цветов, которые вы хотите использовать). В каждую часть добавить краситель выбранного вами цвета и перемешать.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 5
5

5. Заполнить формочки на 2/3 тестом. Выпекать каждого цвета попарно.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 6
6

6. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности, минут 15. Готовность проверять спичкой.
Готовые половинки остудить, склеить половинки сгущенным молоком или повидлом и полить помадкой.
Для помадки взбить белок с сахаром как на куличи.

Бисквитные "Новогодние шары" - шаг 7
7

7. Бисквитные "Новогодние шары" готовы.
С наступающим Новым годом!

Категория рецепта: Торты и пирожные » Пирожные
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • N. May
    N. May 7413

    Ой, какие праздничные и красивые пирожные! 😍 Вика, вы умеете удивлять 😃

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44823

      Настя, самой понравились. Мне идея ночью приснилась😊

    • N. May
      N. May 7413

      😄 Прямо как великому мудрецу гениальная идея 😄

  • Пани Соня
    Пани Соня 3

    ЗдОрово! 😄 Как Менделееву его таблица!


Только проверенные рецепты!
Вверх