Шоколадные маффины с кремом

Шоколадные маффины с кремом
1 час
5 и более порций
  • Тесто:
  • 150г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 100 мл молока
  • 5 ст. л. какао
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 200г муки
  • 2 яйца
  • Крем:
  • 4 ст. л. сметаны 20 %
  • 3 ст. л. какао
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла

Очень шоколадно! И очень вкусно! Нежнейшие, шоколадные, пушистые маффины с кремовой шапкой. Этот рецепт шоколадных маффинов совсем несложный, а получаются они такими воздушными, что просто тают во рту. 

Пошаговое описание рецепта

Шоколадные маффины с кремом - шаг 1
1

1. Смешиваем масло, молоко, какао и сахар.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 2
2

2. Доводим до кипения и ставим остывать.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 3
3

3. Для крема смешиваем сметану, какао, сахар и масло.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 4
4

4. Доводим до кипения и тоже ставим остывать.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 5
5

5. В тесто добавляем яйца, разрыхлитель и муку. Тщательно вымешиваем.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 6
6

6. Добавляем в тесто шоколадные капли, перемешиваем.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 7
7

7. Формочки смазываем растительным маслом, наполняем на 2/3 тестом и выпекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 8
8

8. Достаем маффины из формочек, даем им остыть.

Шоколадные маффины с кремом - шаг 9
9

9. Смазываем остывшие шоколадные маффины кремом! Приятного аппетита!

Комментарии к записи 1
  • Gorshochek
    Gorshochek 6

    Очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт!:)


  • Тесто:
  • 150г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 100 мл молока
  • 5 ст. л. какао
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 200г муки
  • 2 яйца
  • Крем:
  • 4 ст. л. сметаны 20 %
  • 3 ст. л. какао
  • 3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. сливочного масла
Рекомендуем!
Вверх